Himbeer-Pastilla aus dem elektrischen Dörrgerät: Rezept + 4 Schritt-für-Schritt-Fotos

Himbeer-Pastilla aus dem Dörrautomaten ist eine der einfachsten und leckersten Süßspeisen, die man zu Hause zubereiten kann. Sie ist außerdem ideal für alle, die auf ihre Figur achten, da sie kalorienarm ist. Übrigens: Pastila lässt sich sogar mit gefrorenen Himbeeren zubereiten.

Nährwert pro Portion

168 kcal

Proteine: 2,2 g
Fette: 1,5 g
Kohlenhydrate: 36,4 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
Anzahl der Portionen: 1

Verteiler Rezepte Himbeer-Pastilla ist einfach himmlisch. Sie lässt sich mit verschiedenen Zutaten, mit oder ohne Zucker zubereiten. Wir bieten Ihnen eine der klassischen Varianten dieser Süßigkeit an. Diese Pastila ist sehr lange haltbar und eignet sich daher perfekt für die Winterlagerung. Diese Himbeer-Süßigkeit ist nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern sehr beliebt.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Himbeere

700 G
Äpfel

800 G
Hausgemachter Joghurt

300 ml

Vorbereitung

Schritt 1

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben und geben Sie sie in einen Dampfgarer. Sie können auch rohe Äpfel verwenden, aber durch das Dämpfen wird die Pastila elastischer.

Schritt 2

Nach dem Dämpfen die Äpfel herausnehmen und schälen. Die Himbeeren durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.

Schritt 3

Himbeer- und Apfelpüree mit Joghurt in einem Mixer pürieren.

Schritt 4

Fetten Sie ein Dörrgerät-Tablett mit Pflanzenöl ein und verteilen Sie die Mischung darauf. Achten Sie darauf, dass die Schicht dünn und gleichmäßig ist, damit alles gleichmäßig trocknet.

Lagerung

Dieses Dessert wird aus echten Früchten zubereitet, daher ist seine Haltbarkeit begrenzt. Mit ein paar einfachen Regeln lässt sie sich jedoch etwas verlängern.

Als Erstes sollte man beachten, dass Himbeerpastillen nicht im Freien gelagert werden sollten, da sie an der Luft sehr schnell austrocknen. Außerdem kann längerer Kontakt mit Luft dazu führen, dass sie ihr Aroma verlieren.

Ideal ist ein gut belüfteter, sauberer Raum ohne direkte Sonneneinstrahlung. Wichtig ist auch, die Temperatur im Lagerraum der Marshmallows zu überwachen. Sie sollte idealerweise zwischen 13 und 15 Grad Celsius liegen.

Für die Verpackung eignen sich Plastikbehälter, Papiertüten, Holzkisten oder Gläser. Nur Plastiktüten sollten Sie vermeiden. In solchen Verpackungen kann die Pastila nicht „atmen“ und wird daher mit der Zeit klebrig und verliert ihren Geschmack.

Hast du schon mal Pastila selbst gemacht? zu HauseTeilt euer Lieblingsrezept in den Kommentaren!

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