Pfannkuchen ohne Ei mit Milch: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos für zu Hause

Amerikanische Pancakes sind ein traditionelles süßes Frühstücksgericht in den USA, das mit Honig, Schokolade, Kondensmilch oder frischen Früchten und Beeren serviert wird. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie schnell und einfach fluffige, leckere Pancakes ohne Ei mit Milch zubereiten können. Außerdem bieten wir Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos, mit dem Sie diese Leckerei ganz einfach zu Hause nachbacken können.

Eierlose Pfannkuchen mit Milch: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Nährwert pro Portion

235 kcal

Proteine: 5,6 g
Fette: 5,9 g
Kohlenhydrate: 40,2 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 20 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 6

Wenn Sie ein schnelles, eifreies Rezept mit Mehl und Milch suchen, empfehlen wir Pfannkuchen. Diese Leckerei ist in nur 15 Minuten in der Pfanne zubereitet und schmeckt Groß und Klein gleichermaßen.

Wir haben Ihnen bereits mehrere Pfannkuchenrezepte vorgestellt, die ohne Eier, Weizenmehl oder Backpulver zubereitet werden können. Im entsprechenden Bereich unserer Website finden Sie eine große Auswahl an alternativen Pfannkuchenrezepten:

aus Sauermilch oder Kefir;
zucker- und glutenfrei;
mit reifer Banane;
mit Kokosmilch;
ohne Natron und Backpulver;
mit Zugabe von Hüttenkäse.

Heute lernen wir, wie man Pfannkuchen ohne Ei mit Kuhmilch oder pflanzlicher Milch zubereitet. Damit unsere hausgemachten amerikanischen Pancakes schön zart und fluffig werden, benötigen Sie etwas Stärke.

Flauschige Pfannkuchen mit Milch und Stärke (ohne Eier)

Amerikanische Pfannkuchen – Ein Rezept auf Milchbasis, ohne Ei

Zutaten

Portionen

Milch

400 ml
Mehl

2 Glas
Stärke

2 Esslöffel
Zucker

3 Esslöffel
Vanillezucker

10 G
Salz

1 Prise
Backpulver

0,5 Teelöffel
Pflanzenöl

3 Esslöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Beginnen wir mit der Zubereitung unserer fluffigen Pfannkuchen, indem wir die trockenen Zutaten vorbereiten. Geben Sie das gesiebte Mehl, die Stärke, das Backpulver, das Salz und den Zucker in eine Schüssel. Verrühren Sie alles gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.

Der Zucker in diesem Rezept kann problemlos durch jeden Zuckerersatz oder natürlichen Honig ersetzt werden.

Schritt 2

400 ml Milch zur trockenen Mischung geben und mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.

Falls Sie nicht genügend Milch zu Hause haben, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Alternativ können Sie auch pflanzliche Milch oder mit Wasser verdünnte Sahne verwenden.

Schritt 3

Dem fertigen Teig muss noch etwas Pflanzenöl hinzugefügt werden, dann kann man mit dem Backen der Pfannkuchen beginnen.

Wenn Sie originelle Schokoladenpfannkuchen zubereiten möchten, geben Sie in diesem Stadium ein paar Löffel Kakao oder warme (nicht heiße) geschmolzene Schokolade hinzu.

Schritt 4

Pfannkuchen garen sehr schnell. Sie müssen von beiden Seiten goldbraun gebraten werden.

Jetzt muss das fertige Gericht nur noch verziert werden.

Die meisten fluffigen Pfannkuchen sind innerhalb weniger Minuten aufgegessen, aber wenn Sie sie im Voraus zubereiten möchten, können Sie das auch schon einen Tag vorher tun. Sie lassen sich bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf sogar einfrieren.

Schauen Sie sich auch ein Video an, das zeigt, wie man schnell und einfach hausgemachte Pfannkuchen ohne Ei zubereitet:

Amerikanische Pfannkuchen können auch ohne Eier auf Basis von fermentierter Milch zubereitet werden.

Wir freuen uns über Ihr Feedback zu diesem einfachen Rezept sowie über neue Ideen für weitere schnelle und einfache Milchgerichte ohne Ei. Teilen Sie Ihre Ideen und Fotos von schön angerichteten Gerichten gerne in den Kommentaren.

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