Haferflockenkekse ohne Eier und Butter
- Proteine: 6,6 g
- Fette: 6,5 g
- Kohlenhydrate: 22,4 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 20
Diese klassischen Haferflockenkekse für die Fastenzeit sind köstlich und gesund. Getrocknete Früchte und Nüsse verleihen dem zarten und leckeren Teig eine besondere Note. Eine tolle Snackidee für Kinder in der Schule.
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Haferflocken200 G
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Zucker75 G
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Wasser75 ml
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Pflanzenöl3 Esslöffel
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Honig1 Esslöffel
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Nüsse50 G
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Getrocknete Aprikosen100 G
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Sodazum Geschmack
Haferflocken im Mixer mahlen.
Die Walnüsse mit einem Messer hacken.
Die getrockneten Aprikosen in kleine Würfel schneiden.
Bereiten Sie den Sirup in einem Wasserbad zu. Vermischen Sie Zucker, Honig und Wasser. Rühren Sie die Zutaten, bis sich Zucker und Honig vollständig aufgelöst haben.
Dem Sirup Natron hinzufügen. Die Mischung erhitzen, bis sich weißer Schaum an der Oberfläche bildet.
Den Sirup aus dem Wasserbad nehmen. Die Haferflocken nach und nach hinzufügen. Dabei das Pflanzenöl unterrühren.
Getrocknete Aprikosen und Nüsse zum Teig geben. Gründlich vermischen. 30–60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig zu flachen Frikadellen formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius 15–20 Minuten backen.
Die Haferflockenkekse für die Fastenzeit zum Tee sind fertig.
- 15 Minuten
- 170 kcal
- 1336
- 40 Minuten
- 191 kcal
- 246
- 35 Minuten
- 441 kcal
- 289
- 15 Minuten
- 125,4 kcal
- 309
- 1 Stunde 30 Minuten
- 409,7 kcal
- 415
- 30 Minuten
- 396,6 kcal
- 707
- 1 Stunde
- 404,5 kcal
- 1963
- 45 Minuten
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- 1358