Hausgemachtes Kiwi-Eis: Rezept + 5 Schritt-für-Schritt-Fotos

Ich empfehle, Kiwi-Eiscreme ganz einfach selbst zu machen – ohne Eismaschine oder ständiges Rühren. Es geht schnell und einfach, sogar Kinder können es. Und es schmeckt unglaublich lecker! Die perfekte, erfrischende Sommerdessert-Option!

Nährwert pro Portion

135,7 kcal

Proteine: 2 g
Fette: 4,8 g
Kohlenhydrate: 26,6 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 5 Stunden
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
Anzahl der Portionen: 4

4 Portionen Eiscreme in speziellen Silikonformen

IN Vorbereitung Das Eis wird aus nur drei einfachen Zutaten hergestellt. Die exotische Kiwi ist reich an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien, die der Gesundheit zuträglich sind. Die Verwendung grüner Früchte verleiht dem Eis eine ansprechende Farbe, einen angenehmen Geschmack und ein feines Aroma.

Wenn Sie Kiwis lieben und sich gerne mit einer duftenden Leckerei erfrischen, ist dieses einfache und preiswerte Rezept genau das Richtige für Sie. Rezept Das wird dir ganz bestimmt gefallen!

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Kiwi-Eiscreme mit Sahne

Zutaten

Portionen

4 Portionen Eiscreme in speziellen Silikonformen

Sahne 33%

200 ml
Kondensmilch

50 ml
Kiwi

2 Stück

Vorbereitung

Schritt 1

Gießen Sie die Sahne in eine tiefe Schüssel. Schlagen Sie sie mit einem Mixer auf höchster Stufe steif. Die Sahne muss kalt sein, damit sie sich gut aufschlagen lässt.

Schritt 2

Die Kondensmilch zur Schlagsahne geben und die Mischung mit einem Mixer gründlich verrühren.

Die Kondensmilch sollte vor dem Hinzufügen ebenfalls abgekühlt sein; ihre Temperatur sollte der Temperatur der Sahne entsprechen.

Schritt 3

Die Kiwi schälen und in kleine Würfel schneiden. Zur Sahne-Mischung geben. Mit einem Löffel gründlich verrühren, bis die Fruchtstücke gleichmäßig in der Sahne verteilt sind.

Schritt 4

Verteilen Sie die entstandene Mischung in Förmchen. Sie können spezielle Silikon- oder Plastik-Eisformen verwenden. Falls Sie keine speziellen Förmchen haben, können Sie auch Einwegbecher oder anderes Küchengeschirr verwenden.

Schritt 5

Stellen Sie die Förmchen ins Gefrierfach. Je nach Größe der Förmchen dauert es in der Regel mindestens 4–5 Stunden, bis das Eis fest ist. Am besten lassen Sie es über Nacht im Gefrierfach. Nehmen Sie das fertige Eis aus den Förmchen und genießen Sie es schnell, bevor es schmilzt.

Beratung

Falls Sie keine speziellen Eisformen besitzen, können Sie die Mischung in einem gefriergeeigneten Behälter einfrieren. Anschließend formen Sie mit einem normalen Löffel oder einem Eisportionierer einzelne Kugeln.
Nach Belieben können Sie der Schlagsahne Vanilleextrakt, Zimt oder andere Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen. Geben Sie zum Schluss etwas Vanilleextrakt hinzu. Der im Vanilleextrakt enthaltene Alkohol senkt übrigens den Gefrierpunkt. tun Das Eis ist etwas weicher, daher lässt es sich leichter portionieren.
Um Eiscreme kalorienärmer zu machen, können Sie fettarme oder fettfreie Kondensmilch verwenden. Wenn Sie selbstgemachte Kondensmilch verwenden, können Sie den Zucker durch Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup ersetzen.
Die fertige Leckerei kann bis zu 3 Monate lang in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Wer keine Milchprodukte isst, kann Eiscreme mit Kokosmilch (Vollfett) und veganer Kondensmilch zubereiten.

Probieren Sie diese Methode unbedingt aus und teilen Sie Ihre Eindrücke vom Rezept in den Kommentaren mit!

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