Ein buttriger Biskuitkuchen, den man auch ohne Sahne genießen kann – ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Fotos

Nährwert pro Portion

313.4 kcal

Proteine: 7 g
Fette: 13,3 g
Kohlenhydrate: 41,4 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 40 Minuten
Komplexität:

Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
Anzahl der Portionen: 1

Möchten Sie lernen, wie man schnell und einfach einen köstlichen, hausgemachten Biskuitkuchen zum Tee zubereitet? Dann ist dieses Rezept ein Muss für Ihr Kochbuch. Es wird mit leicht erhältlichen Zutaten zubereitet und ist in maximal 40 Minuten fertig. Der Biskuitkuchen ist außerdem saftig und hat einen angenehm cremigen Geschmack. Er kann pur genossen werden, ohne Sahne oder Tränken. Ich präsentiere Ihnen ein Rezept für einen klassischen Biskuitkuchen mit Butter.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Butter

250 G
Zucker

250 G
Ei C0

4 Stück
Mehl

250 G
Backpulver

1 Teelöffel
Vanille

zum Geschmack

Vorbereitung

Schritt 1

Weiche Butter in eine Rührschüssel geben.

Schritt 2

Leicht verrühren. Bei laufendem Mixer Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen.

Schritt 3

Rühren Sie weitere 2 Minuten.

Schritt 4

Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen. Mit einem Schneebesen die Eigelbe so lange schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 5

Geben Sie die Eier in drei Portionen zur Sahne-Mischung und schlagen Sie weiter.

Schritt 6

Die trockenen Zutaten mithilfe eines Siebs in die Ei-Sahne-Mischung sieben.

Schritt 7

Die Mischung mit einem Mixer verrühren.

Schritt 8

Der fertige Teig ist elastisch und buttrig, ähnlich wie Muffinteig.

Schritt 9

Wir füllen es in eine Auflaufform um.

Schritt 10

In den vorgeheizten Ofen geben. Bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.

Schritt 11

Falls sich auf dem Biskuitkuchen eine unansehnliche Kruste gebildet hat, drücken Sie diese leicht mit einem Brett herunter, solange der Kuchen noch heiß ist.

Schritt 12