Wie macht man hausgemachte Marmelade aus Konfitüre?
Es gibt so viele Möglichkeiten, Marmelade zuzubereiten, dass man sich kaum vorstellen kann, was man sonst noch alles damit machen könnte. Jede Marmelade schmeckt jedoch anders, je nach Rezept. Etwas mehr Zucker, eine andere Marmeladensorte, ein anderes Geliermittel – und schon hat man ein neues Dessert, das Sie mit seinem Geschmack begeistern wird. Heute empfehle ich Ihnen, die köstlichste hausgemachte Marmelade mit Himbeermarmelade zuzubereiten. Dieses sommerliche Dessert ist erfrischend, belebend, genau richtig süß und einfach himmlisch.
- Proteine: 4,8 g
- Fette: 0,6 g
- Kohlenhydrate: 7,6 g
- Gesamtzeit:
-
Komplexität:
Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
- Anzahl der Portionen: 1
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Wasser300 ml
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Gelatine30 G
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Marmeladezum Geschmack
Gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf. Destilliertes Wasser ist am besten.
Füge die Marmelade hinzu. Wir werden diese Marmelade zubereiten. aus HimbeermarmeladeAlso geben wir es hinzu. Die Mischung umrühren.
Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.
Die Mischung durch ein Sieb streichen, um die Himbeersamen zu entfernen.
Geben Sie die Instant-Gelatine in das heiße Kompott. Normale Gelatine kann auch verwendet werden, muss aber gründlich umgerührt werden, damit sie im kochenden Wasser nicht gerinnt.
Rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, und seihen Sie die Mischung anschließend ab.
In die Förmchen füllen und 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Fertig. Guten Appetit!
Ein ähnliches Video-Rezept: Hausgemachte Johannisbeer-Gelatine-Marmelade
Schwarze Johannisbeeren sind eine wahre Vitaminbombe. Es ist überflüssig, alle Vorteile dieser kleinen Beere aufzuzählen, da ihre positiven Eigenschaften allgemein bekannt sind. Sie finden breite Anwendung in der Volksmedizin. Aufgüsse werden nicht nur aus den Beeren, sondern auch aus den Blättern des Strauchs zubereitet.
Hausfrauen kochen oft Johannisbeermarmelade für den Winter ein. Doch wie wir wissen, ist es dann meist schon zu spät, die Marmelade zu essen. Elena Franz, die Autorin des YouTube-Kanals „Abnehmen auf Französisch“, schlägt stattdessen ungewöhnliche Fruchtgummis vor. Das Ergebnis ist angenehm süß, mit einer feinen Säure, einem blumigen Aroma und einer satten burgunderroten Farbe. Groß und Klein werden es lieben.
5 Anzeichen für hochwertige Marmelade
Ob selbstgemacht oder gekauft, Hauptsache ist, dass die Marmelade von hoher Qualität ist.
Unsere selbstgemachte Marmelade aus frisch gepresstem Saft, Konfitüre oder Marmelade ist unbedenklich. Wir sind von ihrer Natürlichkeit und Sicherheit überzeugt, was man von Süßwaren aus Fabriken nicht behaupten kann.
Achten Sie beim Kauf von Marmelade im Supermarkt auf Folgendes:
- ProduktfarbeSie sollte gleichmäßig sein, ohne Flecken oder Mängel. Wählen Sie Marmelade in natürlichen Farbtönen;
- GeruchFalls Sie die Gelegenheit haben, an der Marmelade zu riechen, beachten Sie, dass sie einen neutralen oder milden Geruch haben sollte. Ein starker oder übermäßig starker Geruch deutet auf das Vorhandensein von Aromastoffen hin.
- ProduktformHochwertige Marmelade sollte klare und gleichmäßige Ränder haben;
- StrukturEine elastische und leicht feste Marmelade ist ideal. Sie sollte nach dem Drücken schnell in ihre ursprüngliche Form zurückkehren;
- PaketDie Verpackung oder der Behälter, in dem die Marmelade aufbewahrt wird, muss trocken und sauber sein. Jegliche Feuchtigkeit deutet auf unsachgemäße Lagerung hin – ein solches Produkt sollte entsorgt werden.
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