Schwarze Johannisbeermuffins
- Proteine: 4,1 g
- Fette: 12,5 g
- Kohlenhydrate: 35,7 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 10
Ein einfaches und schnelles Rezept für klassische Johannisbeermuffins. Wenige Zutaten, maximaler Geschmack – das Geheimnis perfekter Beerenmuffins. Sie können frische oder gefrorene Johannisbeeren verwenden – der Geschmack ist in beiden Fällen gleichermaßen intensiv und vollmundig.
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Ei C11 Stück
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Milch100 ml
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Mehl180 G
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Zucker120 G
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Butter30 G
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Vanillezucker10 G
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Backpulver10 G
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Schwarze Johannisbeerezum Geschmack
Mehl, Kristallzucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen.
Ei und Milch separat mit einem Schneebesen verquirlen.
Gießen Sie die Milch-Ei-Mischung zu den trockenen Zutaten. Umrühren.
Gießen Sie die geschmolzene Butter hinein.
Die Johannisbeeren in etwas Mehl wenden. Die Beeren zum Teig geben und vorsichtig vermengen.
Für die Streuselmasse Mehl, Zucker und Butter vermengen. Gründlich verrühren und mit den Fingern verreiben.
Den Teig in die Förmchen geben und diese bis zur Hälfte füllen.
Die Muffins mit den in Schritt 6 zubereiteten Streuseln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten backen. Die Muffins sind fertig.
- 35 Minuten
- 265,1 kcal
- 727
- 7 Stunden
- 289 kcal
- 275
- 1 Stunde 10 Minuten
- 197,7 kcal
- 3633
- 45 Minuten
- 118,6 kcal
- 1740
- 45 Minuten
- 122,9 kcal
- 2724
- 2 Stunden 20 Minuten
- 338 kcal
- 833
- 1 Stunde 20 Minuten
- 321 kcal
- 350
- 1 Stunde
- 338 kcal
- 531