Blaubeermuffins
Nährwert pro Portion
375 kcal
- Proteine: 4,5 g
- Fette: 16,1 g
- Kohlenhydrate: 51,9 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
- Gesamtzeit:
-
Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 10
Einfach und köstlich – so lassen sich klassische Blaubeermuffins am besten beschreiben. Man benötigt nur wenige Zutaten, die alle problemlos in jedem Kühlschrank zu finden sind.
Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Zutaten
Portionen
-
Ei C12 Stück
-
Milch120 ml
-
Butter110 G
-
Mehl250 G
-
Zucker180 G
-
Vanillezucker7 G
-
Backpulver2 Teelöffel
-
Salzzum Geschmack
-
Blaubeere250 G
Vorbereitung
Schritt 1
Trockene Zutaten vermischen.
Schritt 2
Die geschmolzene Butter in ein sauberes Gefäß geben.
Schritt 3
Vanille und normalen Zucker zur Butter geben. Gründlich verrühren.
Schritt 4
Die Eier unterrühren. Vermischen.
Schritt 5
Milch dazugeben. Umrühren.
Schritt 6
Die trockenen Zutaten zur Eimasse geben. Den Teig kneten.
Schritt 7
Einen Löffel Mehl zu den gefrorenen Blaubeeren geben und umrühren. Die Beeren in den Teig geben und mit einem Spatel vorsichtig verteilen.
Schritt 8
Den Muffinteig in die Backformen füllen und bei 180 Grad Celsius 25 Minuten backen.
Schritt 9
Die Muffins sind fertig!
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