Hausgemachte Basilikum-Limonade – ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Basilikum, auch Regan genannt, ist ein indisches Kraut, das in der Küche für sein würziges Aroma und seinen erfrischenden Geschmack bekannt ist. Es wird häufig in verschiedenen Gerichten verwendet. Basilikum kann Suppen, Desserts, Backwaren und Salaten beigefügt und zu Fleisch- und Fischgerichten serviert werden. Basilikum-Limonade ist eine tolle Sommeridee!

Nährwert pro Portion

23,7 kcal

Proteine: 0,3 g
Fette: 0,1 g
Kohlenhydrate: 5,2 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 50 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 1

1 Liter

Klassische Limonade Mit Basilikum ist es sehr einfach zuzubereiten und dennoch unglaublich lecker und belebend. Tun Dieses Sommergetränk ist in maximal 15 Minuten fertig, dann können Sie sein fantastisches Aroma und seinen Geschmack genießen.

Das würzige Gemüse unterstreicht die Säure perfekt. ZitrusfrüchteDadurch wird es noch erfrischender. Die belebende Wirkung lindert die Sommerhitze, baut Stress durch hohe Temperaturen ab und sorgt für gute Laune den ganzen Tag. Ich empfehle, gleich die doppelte Menge zuzubereiten, denn dieses Getränk wird nicht lange stehen bleiben.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Basilikumlimonade

Zutaten

Portionen

1 Liter

Zitrone

5 G
Soda

800 ml
Zucker

450 G
Basilikum (Bündel)

1 Stück
Minze

zur Einreichung

Vorbereitung

Schritt 1

Reiben Sie die Schale von zwei bis drei Zitronen nach Geschmack ab. Verwenden Sie nur die äußere Schicht der Schale und achten Sie darauf, die weißen Adern nicht zu verletzen, da diese bitter schmecken.

Schritt 2

Wir pressen die Zitronen aus.

Schritt 3

Basilikum in einen Mixer geben. 50 g Zucker hinzufügen. Die Zutaten glatt pürieren. Zur Vereinfachung kann etwas Wasser oder Zitronensaft hinzugefügt werden.

Schritt 4

Den restlichen Zucker in einen Topf geben und 200 ml Wasser hinzufügen.

Schritt 5

Die Mischung erhitzen und unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen.

Schritt 6

Füge die Zitronenschale zum Sirup hinzu und lasse ihn ziehen.

Schritt 7

Geriebenen Basilikum und Zitronensaft zum abgekühlten Zitronensirup geben.

Schritt 8

Den Aufguss durch ein Sieb abseihen. Die Flüssigkeit etwa eine Stunde ziehen lassen.

Schritt 9

Verdünnen Sie die Limonade mit Sprudelwasser oder normalem Wasser. Geben Sie Eiswürfel hinzu und garnieren Sie sie mit Blättern. MinzeDie

Ähnliches Video-Rezept: Limonade mit lila Basilikum und Zitrone

Der Sommer lädt zum Experimentieren mit erfrischenden Getränken ein. Hier ist alles erlaubt: von der erfrischenden Säure der Blaubeeren über den süßen Nachgeschmack der Erdbeeren bis hin zum angenehmen Mentholaroma. Wenn du, genau wie ich, belebende Limonaden liebst, schau dir doch mal das Video-Rezept für Basilikum-Limonade an.

Opalbasilikum (violettes Basilikum) verleiht Speisen einen angenehm kühlenden Geschmack. Das Hauptmerkmal dieser Basilikumsorte ist, dass sie praktisch kein Aroma abgibt. Wenn Sie also den Kräuterduft in Ihrem Getränk nicht mögen, ist dieses Limonadenrezept genau das Richtige für Sie!

Antworten auf häufig gestellte Fragen

Wie viele Zitronen benötigt man für 1 Liter Limonade?

Für 1 Liter frisch gepressten Zitronensaft benötigen Sie etwa 2 kg Zitrusfrüchte. Das entspricht ungefähr 10–12 mittelgroßen Zitronen mit dünner Schale.

Kann man Zitronen durch Orangen ersetzen?

Klassische Limonade wird mit Zitronensaft zubereitet, aber wenn Sie andere Zitrusfrüchte bevorzugen, können Sie die Zutaten problemlos austauschen. Für dieses Rezept benötigen Sie 3–4 Orangen. Die Zubereitung von Orangen-Basilikum-Limonade erfolgt in allen Schritten gleich.

Wie lange sollte Limonade stehen?

Frisch zubereitete Limonade kann direkt genossen werden (gekochte Limonade abkühlen lassen). Durch Ziehenlassen wird der Geschmack intensiviert. Um das Fruchtaroma zu verstärken, sollte die Limonade etwa 1–1,5 Stunden ziehen. Für eine kleine Menge genügen 20–30 Minuten.

Basilikum aufbewahren

Basilikum kann auf verschiedene Arten aufbewahrt werden:

Gießen Sie Wasser über die Blätter (oder besser noch über die beblätterten Zweige) und stellen Sie die Pflanze an einen kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Wechseln Sie das Wasser alle zwei bis drei Tage. Die Pflanze behält ihre Eigenschaften bis zu zwei Wochen lang.
Um die Haltbarkeit auf 3-4 Wochen zu verlängern, stellen Sie das Basilikum in ein Gefäß mit Wasser (Glas oder Einmachglas), verschließen Sie das Gefäß mit einem luftdichten Deckel oder Frischhaltefolie und drücken Sie die Ränder fest an.
Regan lässt sich im Gefrierschrank aufbewahren. Verwenden Sie einen Eiswürfelbehälter: Geben Sie in jedes Fach ein oder mehrere Basilikumblätter und füllen Sie ihn mit Wasser auf. Diese Würfel können Sie Tee, Suppe oder Limonade hinzufügen.

Vorbereiten köstliche Limonade Sogar Kinder können es im Sommer zubereiten, also leg gleich los! Verwöhne deine Familie und Freunde jetzt mit einem leckeren Getränk!

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