Fauler Apfel-Charlotte aus dem Ofen: Rezept + 7 Schritt-für-Schritt-Fotos

Charlotte Cake ist immer köstlich und sieht toll aus. Außerdem ist er schnell und einfach zubereitet, besonders mit der „einfachen“ Variante des Rezepts. Wenn sich Gäste ankündigen, ist dieser Apfel-Charlotte ein echter Lebensretter. Probieren Sie ihn unbedingt aus, Sie werden es nicht bereuen!

Nährwert pro Portion

208,6 kcal

Proteine: 4,5 g
Fette: 2,6 g
Kohlenhydrate: 41,5 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 50 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 8

Traditionell wird Charlotte mit Äpfeln zubereitet, man kann aber auch mit anderen Füllungen experimentieren und Kirschen, Birnen, Aprikosen oder Pfirsiche in den Teig geben. Vanilleextrakt, Zimt und andere Gewürze verfeinern den Geschmack zusätzlich.

Trotz der einfachen Zubereitung und der Verfügbarkeit der verwendeten Zutaten, fauler Apfelkuchen Es eignet sich hervorragend für Familien-Teepartys und Treffen mit Freunden. Auch für ein Picknick ist es eine tolle Leckerei und perfekt für wählerische Kinder.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Mehl

1 Tasse
Zucker

0,5 Gläser
Ei C1

3 Stück
Sonnenblumenöl

75 ml
Äpfel

350 G
Vanillezucker

15 G
Soda

1 Teelöffel
Essig

1 Esslöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Waschen Sie die Äpfel unter fließendem Wasser. Trocknen Sie sie ab. Entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie die Äpfel in kleine Würfel. Für die Charlotte verwenden Sie reife, duftende Äpfel. Schälen Sie die Äpfel, falls die Schale hart ist.

Schritt 2

Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, geben Sie den Zucker und den Vanillezucker hinzu. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer auf höchster Stufe, bis sie hell wird und sich ihr Volumen verdoppelt hat. Für eine besonders luftige Charlotte 10–15 Minuten schlagen.

Schritt 3

Sobald die Eimasse gut verquirlt ist, das Mehl sieben und das Sonnenblumenöl hinzufügen. Sie können auch jedes andere Pflanzenöl Ihrer Wahl verwenden, zum Beispiel Olivenöl. Achten Sie jedoch darauf, dass es raffiniert ist und keinen starken Eigengeruch hat.

Schritt 4

Lösen Sie das Natron im Essig auf und geben Sie die Mischung hinzu. Verrühren Sie alles mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis eine glatte Masse entsteht. Das aufgelöste Natron sorgt dafür, dass der Teig besser aufgeht und das Gebäck lockerer und luftiger wird.

Schritt 5

Geben Sie die gehackten Äpfel zum Teig und rühren Sie die Mischung vorsichtig um, sodass die Äpfel gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Schritt 6

Eine Backform mit Sonnenblumenöl oder Butter einfetten und mit dem Teig auslegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 20–30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen gar ist.

Schritt 7

Die Charlotte aus der Pfanne nehmen, bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Ein ähnliches Video-Rezept: Faule Charlotte mit im Ofen gebackenen Äpfeln

Dieses Video-Rezept zeigt Ihnen, wie Sie schnell und einfach eine köstliche und aromatische Charlotte zubereiten. Der Autor erklärt und demonstriert den gesamten Teigzubereitungsprozess detailliert und zeigt Ihnen, wie Sie die Backform richtig auslegen, damit der fertige Kuchen nicht anklebt.

Wenn Sie schon immer mal eine duftende Charlotte mit mehr Äpfeln als Teig zubereiten wollten, dann werden Sie dieses Rezept lieben!

Mögliche Alternativen

Bei der Zubereitung dieser einfachen Apfel-Charlotte können Sie je nach Verfügbarkeit bestimmter Zutaten in Ihrem Kühlschrank sowie Ihren persönlichen Vorlieben einige Alternativen vornehmen.

Charlotte lässt sich auch ohne Zucker zubereiten, indem man ihn durch 100 g Honig ersetzt. Diesen zu den Eiern geben und mit einem Mixer verrühren.
Man kann jedes Pflanzenöl für Charlotte verwenden. Hauptsache, es ist raffiniert und hat keinen starken Eigengeruch.
Backpulver kann durch Natron und Essig ersetzt werden. Das Gebäck wird genauso lecker und locker.
Sie können in diesem Rezept die Äpfel durch andere Beeren oder Früchte ersetzen. Es kommt ganz auf Ihren Geschmack an.

Lagerung

Sollte nach dem Tee noch Charlotte übrig sein, bewahren Sie diese im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter oder in Frischhaltefolie eingewickelt maximal 5 Tage auf.

Man kann die Charlotte auch einfrieren, indem man sie in einen gefriergeeigneten Behälter gibt und bis zu einem Monat aufbewahrt.

Wenn Sie weder Energie noch Zeit haben, stundenlang in der Küche zu stehen, aber Ihre Lieben trotzdem mit köstlichen, selbstgebackenen Leckereien verwöhnen möchten, ist dieses einfache Apfel-Charlotte-Rezept genau das Richtige für Sie!

Ähnliche Rezepte