Ein einfaches Rezept für Lebkuchen mit Gurkenlake
- Proteine: 7,5 g
- Fette: 15,2 g
- Kohlenhydrate: 53,4 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 25
Ein einfaches und schnelles Rezept mit wenigen Zutaten. Es war einst in der Volksküche sehr beliebt. Trotz seiner Schlichtheit ist der Lebkuchen zart und köstlich. Ideal zum Nachmittagstee unter der Woche.
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Gurkeneinlage100 ml
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Pflanzenöl75 ml
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Mehl300 G
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Soda0,5 Teelöffel
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Zucker100 G
Geben Sie das Natron zur Gurkenlake und rühren Sie, bis sich ein weißer Schaum bildet.
Den Zucker zur Salzlösung geben und mit einem Löffel umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Gießen Sie das Pflanzenöl in die Zucker-Salzlake-Mischung. Verrühren Sie alles gründlich mit einem Löffel.
Geben Sie nach und nach Mehl in den Behälter und kneten Sie weiter.
Den entstandenen Teig auf eine Arbeitsfläche geben und kurz mit den Händen durchkneten.
Den Teig mit einem Nudelholz zu einer 5-7 Millimeter dicken Schicht ausrollen.
Mit einer Tasse oder einem Glas Formen aus dem Teig ausstechen.
Die fertigen Lebkuchenplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Celsius 20 Minuten backen.
Das Gericht ist fertig! Zur Dekoration kann man es mit Puderzucker bestreuen.
- 50 Minuten
- 284 kcal
- 227
- 35 Minuten
- 411 kcal
- 974
- 50 Minuten
- 191,1 kcal
- 488
- 1 Stunde
- 228,6 kcal
- 956
- 1 Stunde
- 122,9 kcal
- 2485
- 1 Stunde 30 Minuten
- 270 kcal
- 492
- 40 Minuten
- 211 kcal
- 529
- 1 Stunde 15 Minuten
- 232 kcal
- 1048