Gefrorene Erdbeerkuchenmarmelade

Dieses Erdbeermarmeladenrezept ist schnell und einfach. Sie können frische oder gefrorene Erdbeeren verwenden – der Unterschied ist kaum wahrnehmbar. Für die Füllung benötigen Sie Beeren, Zucker und Stärke. Die Zubereitung ist schnell erledigt und selbst Kinder können sie problemlos durchführen.

Das ist eine tolle Abwechslung. für den WinterDas Rezept ist sehr vielseitig, sodass Sie auch andere Beeren oder Früchte verwenden oder verschiedene Aromen kombinieren können, um klassische und ungewöhnliche Kreationen zu schaffen. Die Süße der Marmelade können Sie ganz einfach nach Ihrem Geschmack anpassen. Dieses Dessert wird Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmecken.

Ähnliches Video-Rezept: Erdbeermarmelade für gefrorenen Erdbeerkuchen

Für die Zwischenschicht Kuchen lassen sich mit verschiedenen Füllungen zubereiten, zum Beispiel mit Sahne oder Schokoladenganache. Wenn Sie aber Lust auf etwas Ungewöhnliches, aber dennoch Köstliches haben, versuchen Sie es doch einmal mit französischer Erdbeermarmelade. Diese traditionelle Füllung eignet sich für Kuchen, Brötchen, Torten und andere Backwaren.

Lassen Sie sich vom komplizierten Wort „Konfitüre“ nicht abschrecken. Im Grunde handelt es sich um eine dickflüssige Marmelade aus ganzen Beeren. Sie wird nur für einen anderen Zweck zubereitet. Die Zubereitung ist kinderleicht. Ein gelungenes Rezept für Erdbeerkonfitüre finden Sie auf dem YouTube-Kanal „I Want Cake!“.

So sterilisieren Sie Gläser vor dem Verschließen

Wenn Sie eine größere Menge Marmelade kochen und für den Winter bestellen möchten, benötigen Sie eine kurze Anleitung zum Sterilisieren von Gläsern und Deckeln. Davon hängt ab, wie lange Ihre Marmelade haltbar und genießbar bleibt.

Zuerst sollten die Gläser und Deckel gründlich mit warmem Wasser gewaschen und anschließend gut abgetrocknet werden.

Stellen Sie die Gläser und Deckel kopfüber in einen großen Topf mit Wasser. Es empfiehlt sich, den Topfboden mit einem Handtuch auszulegen, um zu verhindern, dass die Gläser durch Überhitzung und den Kontakt mit einer harten Oberfläche springen.

Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie die Gläser anschließend 5 Minuten lang. Lassen Sie die Gläser im kochenden Wasser, bis Sie die Marmelade servieren möchten.

Bevor das Glas mit Marmelade befüllt wird, muss das Innere gründlich trocken gewischt werden.

Beratung

• Vor dem Kochen die Erdbeeren auf Zimmertemperatur auftauen lassen. Damit sie nicht matschig werden, sollten sie vorher über Nacht oder einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Um die ursprüngliche Farbe der Marmelade zu erhalten, lassen Sie den Zucker sich auflösen. Streuen Sie ihn dazu über die Beeren und lassen Sie die Marmelade 12 Stunden bei Zimmertemperatur stehen.