Klassische Lebkuchenplätzchen zu Hause

Nährwert pro Portion
429 kcal
  • Proteine: 6,3 g
  • Fette: 11,8 g
  • Kohlenhydrate: 74,5 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
  • Gesamtzeit:
  • Komplexität:
    Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
  • Anzahl der Portionen: 1

Dies ist ein traditionelles Lebkuchenrezept. Diese Köstlichkeit hat einen einzigartigen Geschmack, der jeden verzaubern wird. Ihr zauberhafter Duft schafft eine märchenhafte Atmosphäre, weckt positive Gefühle und hebt die Stimmung.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Klassische Lebkuchenplätzchen zu Hause
Zutaten
Portionen
  • Mehl
    100 G
  • Butter
    100 G
  • Zucker
    100 G
  • Ei C1
    1 Stück
  • Honig
    2 Esslöffel
  • Ingwer
    2 Teelöffel
  • Zimt
    1 Teelöffel
  • Soda
    0,5 Teelöffel
  • Kakao
    zum Geschmack
Vorbereitung

Schritt 1

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Schritt 2

Mehl sieben, alle Gewürze und Natron hinzufügen. Die trockenen Zutaten vorsichtig vermengen.

Schritt 3

Die Butter in ein separates Gefäß geben und den gesamten Zucker hinzufügen.

Schritt 4

Butter und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen.

Schritt 5

Das Ei zur Buttermasse geben und glatt rühren.

Schritt 6

Den Honig schmelzen, in die Buttermischung gießen und alles gut verrühren.

Schritt 7

Die Hälfte der trockenen Zutaten zu der entstandenen Mischung geben und alles sorgfältig vermengen.

Schritt 8

Die restlichen trockenen Zutaten hinzufügen.

Schritt 9

Kneten Sie den Teig mit den Händen zu einer weichen, elastischen Konsistenz.

Schritt 10

Den Teig abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 11

Den gekühlten Teig auf eine Dicke von 2 mm ausrollen und verschiedene Formen daraus ausstechen.

Schritt 12

Backen Sie die Lebkuchenleckereien 6-7 Minuten lang bei 180°C.

Schritt 13

Folgendes ist passiert.

Schritt 14
Lassen Sie die Kekse nach dem Backen vollständig abkühlen. Genießen Sie dann ihren unvergleichlichen Geschmack.

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