Klassischer Vanillebiskuit
- Proteine: 8,6 g
- Fette: 5,7 g
- Kohlenhydrate: 46,2 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 1
Dies ist ein einfaches Rezept für einen klassischen Vanillebiskuit. Er wird ohne Backpulver zubereitet und ist dennoch herrlich locker, luftig und leicht. Dieser Biskuit eignet sich hervorragend für viele raffinierte Desserts. Er harmoniert perfekt mit allen Cremes und Füllungen und besticht durch seinen feinen Geschmack und sein exquisites Aroma.
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Ei C14 Stück
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Mehl100 G
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Maisstärke20 G
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Zucker120 G
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Vanilleextrakt1 Teelöffel
Wir bereiten die notwendigen Zutaten vor.
Schlagen Sie die Eier in eine Küchenmaschine oder einen anderen tiefen Behälter. Beginnen Sie mit dem Schlagen bei niedriger Geschwindigkeit und erhöhen Sie diese allmählich.
Sobald sich Schaum an der Oberfläche der Eimasse bildet, den Zucker nach und nach hinzufügen. 15–20 Minuten schlagen, bis die Masse schaumig und hell ist.
Vanilleextrakt dazugeben.
Die Mischung 1 Minute lang schlagen.
Mehl und Stärke vermischen. Die Mischung sieben und portionsweise zur Eimasse geben.
Jedes Mal alles gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Jedes Mal alles gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Biskuitkuchen bei 160 Grad 50-60 Minuten backen.
Lassen Sie das fertige Gebäck etwas abkühlen und nehmen Sie es aus der Form.
Wir schneiden den Vanillebiskuit in die benötigte Anzahl von Schichten und können den Kuchen zusammensetzen.
- 1 Stunde 10 Minuten
- 280,9 kcal
- 481
- 40 Minuten
- 337,6 kcal
- 1628
- 55 Minuten
- 183 kcal
- 567
- 1 Stunde
- 311,3 kcal
- 448
- 1 Stunde
- 282,4 kcal
- 363
- 1 Stunde 30 Minuten
- 191 kcal
- 376
- 1 Stunde
- 203 kcal
- 3330
- 2 Stunden
- 175,8 kcal
- 676