Klassisches Caesar-Dressing mit Sardellen
- Proteine: 5,5 g
- Fette: 68,8 g
- Kohlenhydrate: 27 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
- Anzahl der Portionen: 1
Dies ist ein Rezept für ein klassisches Caesar-Salatdressing. Die wichtigsten Zutaten sind Sardellen und Worcestershiresauce. Sie verleihen dem Dressing seinen einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack. Mit diesem Dressing gelingt Ihnen Ihr Caesar Salad immer besonders lecker und aromatisch.
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Ei C12 Stück
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Pflanzenöl200 ml
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Senf1,5 Teelöffel
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Zitronensaft2 Esslöffel
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Parmesan2 Esslöffel
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Worcestershire-Sauce8 Stück
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Worcestershire-Sauce1 Esslöffel
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Eine Knoblauchzehe2 Stück
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Salz1 Prise
Zwei Eier in einen Mixer geben.
Gießen Sie das Pflanzenöl zu den Eiern.
Senf hinzufügen.
Wir vermischen die Zutaten.
Bis eine homogene Masse erreicht ist.
Den Knoblauch schälen, zerdrücken und zu der entstandenen Mischung geben.
Der Sauce werden außerdem Worcestershiresauce und Sardellenfilets hinzugefügt.
Passen Sie die Menge der Sardellen Ihrem Geschmack an. Je mehr Sie verwenden, desto pikanter wird das Dressing.
Den Parmesan fein reiben und zur Soße geben.
Die Mischung glatt pürieren.
Füge der Soße etwas Salz hinzu.
Rühren Sie es erneut um.
Das klassische Caesar-Dressing ist fertig. Sie können es zum Anrichten Ihres Salats verwenden.
- 50 Minuten
- 222 kcal
- 269
- 25 Minuten
- 172,4 kcal
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