Klassischer Schokoladenbiskuitkuchen mit Kakao – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Nährwert pro Portion

281,3 kcal

Proteine: 9,8 g
Fette: 8 g
Kohlenhydrate: 42,8 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 1

Dieses Rezept besticht durch seine Einfachheit und die Verwendung leicht erhältlicher Zutaten. Der Biskuitboden ist unglaublich weich und luftig. Er eignet sich hervorragend als Basis für eine Vielzahl von Kuchen und anderen Desserts. Darüber hinaus ist der Biskuitboden pur ein Genuss, besonders zu Tee. Sie können ihn mit Ihrem Lieblingssirup beträufeln und mit Nüssen, Trockenfrüchten oder Kokosraspeln garnieren.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Klassischer Schokoladenbiskuitkuchen mit Kakao

Zutaten

Portionen

Ei C0

6 Stück
Zucker

150 G
Weizenmehl

130 G
Kakaopulver

30 G
Backpulver

1 Teelöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Alle Eier in eine Rührschüssel geben.

Schritt 2

Geben Sie Zucker hinzu und schlagen Sie die Masse, bis sie weiß und fluffig ist.

Schritt 3

In einem separaten Behälter Kakao und Mehl vermischen.

Schritt 4

Wir sieben die trockenen Zutaten in die Eimasse.

Schritt 5

Backpulver zur Mischung geben und den Teig vorsichtig mit einem Silikonspatel vermengen.

Schritt 6

Eine selbstgemachte Backform lässt sich herstellen, indem man die Seiten mit Alufolie umwickelt.

Schritt 7

Gießen Sie den Teig in unsere Form und stellen Sie diese für 40-50 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Prüfen Sie mit einem Zahnstocher oder einem anderen Holzspieß, ob der Biskuitkuchen gar ist. Stechen Sie ihn in den Teig; wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.

Schritt 8

Wir nehmen unseren Biskuitkuchen aus dem Ofen und stellen ihn zum Abkühlen kopfüber auf ein Drahtgitter, ohne ihn aus der Form zu nehmen.

Schritt 9

Anschließend die Folie vorsichtig von der Unterseite entfernen und den Kuchen von den Seiten lösen.
Lassen Sie es nun vollständig abkühlen.

Schritt 10

Den Biskuitkuchen in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Dadurch wird die Feuchtigkeit gleichmäßig verteilt, was zu einem Kuchen führt, der Sie mit seiner Textur und seinem delikaten Geschmack begeistern wird.

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