Ofengebackene Rosinenmuffins

Rosinenmuffins - Foto
Nährwert pro Portion
397,5 kcal
  • Proteine: 4,6 g
  • Fette: 18,3 g
  • Kohlenhydrate: 54,6 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
  • Gesamtzeit:
  • Komplexität:
    Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
  • Anzahl der Portionen: 12

Rosinenmuffins – was könnte einfacher und leckerer sein? Diese Backwaren sind leicht, fluffig und luftig. Sie passen perfekt, sehen wunderschön aus und verströmen einen unglaublichen Duft! Sie sind kinderleicht zuzubereiten. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit selbstgebackenen Leckereien.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Zutaten
Portionen
  • Mehl
    300 G
  • Zucker
    100 G
  • Ei C1
    2 Stück
  • Milch
    100 ml
  • Sonnenblumenöl
    50 ml
  • Backpulver
    10 G
  • Rosine
    150 G
Vorbereitung

Schritt 1

Bereiten Sie die Zutaten vor. Übergießen Sie die Rosinen mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen.

Schritt 2

Das Mehl sieben.

Schritt 3

Mehl sieben. Zucker hinzufügen, Backpulver nicht vergessen. Vermischen.

Schritt 4

Schlagen Sie die Eier in den Teig.

Schritt 5

Sonnenblumenöl dazugeben. Glatt rühren.

Schritt 6

Milch hinzufügen und erneut umrühren. Der Teig sollte nun dick genug sein, um Pfannkuchenteig zu ähneln.

Schritt 7

Die Rosinen abtropfen lassen und auf einem Papiertuch trocknen.

Schritt 8

Den Großteil der Rosinen in den Teig geben und vermengen.

Schritt 9

Den Teig in Papierförmchen füllen, die in Metallförmchen stehen, und diese etwas mehr als halbvoll füllen. Mit den restlichen Rosinen bestreuen.

Schritt 10
Rosinenmuffins - Foto

Bei 180 Grad Celsius 25–30 Minuten backen. Die fertigen Muffins abkühlen lassen und servieren.


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