Ein klassisches Rezept für hausgemachte Schokoladen-Lebkuchen – Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos

Nährwert pro Portion

366 kcal

Proteine: 5,9 g
Fette: 4,7 g
Kohlenhydrate: 75 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 50 Minuten
Komplexität:

Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
Anzahl der Portionen: 1

Dies ist ein unglaublich einfaches Rezept für Schokoladen-Lebkuchen. Selbst Backanfänger können sie problemlos zubereiten. Sie werden immer herrlich zart, fluffig und köstlich. Und der unvergleichliche Schokoladenduft dieser Kekse wird jeden verzaubern.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Klassisches Rezept für hausgemachte Schokoladen-Lebkuchen

Zutaten

Portionen

Für den Test:

Milch

200 ml
Mehl

350 G
Zucker

220 G
Pflanzenöl

35 ml
Eigelb

1 Stück
Kakaopulver

50 G
Backpulver

15 G
Salz

1 Prise
Soda

1 Prise

Für die Glasur:

Eiweiß

1 Stück
Puderzucker

100 G
Zitronensaft

1 Teelöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Gießen Sie die Milch in einen Topf mit dickem Boden und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Bringen Sie sie fast zum Kochen, aber lassen Sie sie nicht kochen.

Schritt 2

In einem tiefen Behälter Zucker und 100 g Mehl vermischen.

Schritt 3

Gießen Sie heiße Milch in die entstandene Mischung und rühren Sie die Mischung sehr schnell, bis sie glatt ist.

Schritt 4

Lassen Sie die Puddingbasis 15–20 Minuten abkühlen, bis sie Raumtemperatur erreicht hat. Um diesen Vorgang zu beschleunigen, können Sie den Behälter mit der heißen Mischung in eine Schüssel mit kaltem Wasser stellen.

Schritt 5