Klassischer Biskuitkuchen für die Fastenzeit – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Nährwert pro Portion

344,9 kcal

Proteine: 4,7 g
Fette: 14,8 g
Kohlenhydrate: 56 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde
Komplexität:

Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
Anzahl der Portionen: 1

Dieses klassische Biskuitkuchenrezept für die Fastenzeit ist eine tolle Alternative zu traditionellen Kuchen mit Eiern. Obwohl es weder Butter, Milch noch Eier enthält, ist es zart, weich und luftig. Der Biskuit eignet sich perfekt als Basis für eine Torte und wird durch die Zugabe von Nüssen oder Beeren zum Teig ideal für eine festliche Teeparty oder ein gemütliches Familientreffen. In diesem Rezept wird Kokosnuss als Füllung verwendet, Sie können diese aber gerne durch Nüsse oder andere Zutaten Ihrer Wahl ersetzen.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Sonnenblumenöl

100 ml
Mineralwasser

250 ml
Zucker

180 G
Mehl

300 G
Backpulver

1 Teelöffel
Soda

0,5 Teelöffel
Salz

1 Prise
Zitronenschale

1 Stück
Zitronensaft

2 Teelöffel
Vanillezucker

8 G
Kokosflocken

80 G

Vorbereitung

Schritt 1

Biskuitkuchen für die Fastenzeit – 5 Biskuitkuchenrezepte – Fotos

Wir messen die benötigte Menge der Zutaten ab.

Schritt 2

Alle trockenen Zutaten außer Zucker vermischen: Mehl, Salz, Natron, Backpulver, Kokosflocken.

Schritt 3

In einem separaten Behälter Mineralwasser mit Zucker verrühren.

Schritt 4

Sonnenblumenöl einfüllen.

Schritt 5

Wir träufeln Orangenessenz darüber.

Schritt 6

Zitronenschale hinzufügen.

Schritt 7

Die trockenen und flüssigen Zutaten vermengen. Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 8

Mit einem Schneebesen verrühren.

Schritt 9

Gießen Sie den Teig in die Form. Nach Belieben mit Mandelblättchen bestreuen.

Schritt 10

In den vorgeheizten Backofen geben. Bei 180 Grad Celsius 45-50 Minuten backen.

Schritt 11

Lassen Sie den Biskuitkuchen etwas in der Form abkühlen, dann nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie ihn vollständig auskühlen. Der Fastenkuchen ist nun fertig zum Tee!

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