Klassischer Osterkuchen Craffin
- Proteine: 8,1 g
- Fette: 14,8 g
- Kohlenhydrate: 39,7 g
- Gesamtzeit:
-
Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 8
Beginnen wir unsere Einführung in die Welt der Osterkulitsch-Craffins mit dem klassischsten Rezept. Dieses Ostergebäck sieht interessant und originell aus und hat einen unglaublich intensiven Geschmack und Duft. Falls Sie Osterkulitsch noch nie auf diese Weise zubereitet haben, sollten Sie es unbedingt einmal versuchen; vielleicht wird dieses hausgemachte Craffin-Rezept mit Hefeteig ja zu Ihrer Lieblings-Ostergebäckvariante.
-
Mehl500 G
-
Milch300 ml
-
Ei C11 Stück
-
Sonnenblumenöl2 Esslöffel
-
Zucker2 Esslöffel
-
Salz1 Prise
-
Hefe15 G
-
Butter 82,5 %130 G
-
Zimt20 G
-
Zucker8 Esslöffel
Die warme Milch in eine tiefe Schüssel geben.
Die warme Milch in eine tiefe Schüssel geben.
Sonnenblumenöl einfüllen.
Das Ei aufschlagen.
Mehl hinzufügen.
Umrühren. Zuerst mit einem Teigschaber, dann mit den Händen, bis der Teig nicht mehr klebt.
Stellen Sie den Teig an einen warmen Ort und lassen Sie ihn 40 Minuten lang aufgehen.
Kneten. In 8 gleiche Teile teilen. Zu Kreisen formen.
Jedes Teigstück dünn ausrollen, mit Butter bestreichen, mit Zucker und Zimt bestreuen.
Rolle es zu einer Rolle.
Wir haben es mit einem scharfen Messer der Länge nach in zwei gleich große Hälften geschnitten.
Aus jeder Hälfte formen wir eine „Schnecke“.
Wir legen sie übereinander.
In eine Auflaufform geben.
Eine andere Möglichkeit, die Wurst zu rollen, besteht darin, sie der Länge nach einzuschneiden, ohne sie ganz durchzuschneiden.
Den entstandenen Streifen dann zu einer hohen „Schnecke“ formen.
Wir lassen die Rohlinge eine halbe Stunde in den Formen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
Dekorieren Sie die fertigen Cruffins nach Belieben.
- 4 Stunden 30 Minuten
- 341,3 kcal
- 1092
- 15 Minuten
- 328,2 kcal
- 220
- 3 Stunden
- 321 kcal
- 436
- 3 Stunden
- 1056 kcal
- 226
- 1 Stunde 20 Minuten
- 203 kcal
- 255
- 7 Stunden
- 289 kcal
- 275
- 2 Stunden
- 232 kcal
- 254
- 2 Stunden 50 Minuten
- 228 kcal
- 193