Klassische Creme für "Medovik"
- Proteine: 5 g
- Fette: 2,8 g
- Kohlenhydrate: 21,4 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
- Anzahl der Portionen: 1
Diese Creme eignet sich perfekt für die Zubereitung von Medovik. Sie besitzt die Geschmeidigkeit und Flauschigkeit von mit Puderzucker geschlagener Butter sowie eine dezente Säure von Sauerrahm, die die Süße des Kuchens wunderbar ergänzt.
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Butter250 G
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Saure Sahne 20%300 G
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Puderzucker180 G
Die weiche Butter in eine Rührschüssel geben.
Die Butter mit Puderzucker vermengen.
Butter und Puderzucker mit einem Mixer auf höchster Stufe schaumig schlagen.
Um die Masse leicht und fluffig zu machen, reichen 5-7 Minuten aus, die Zeit hängt jedoch von der Leistung Ihres Geräts ab.
Sobald die Butter eingedickt und weiß geworden ist, die saure Sahne hinzufügen. Die saure Sahne aus dem Kühlschrank nehmen und etwas auf Zimmertemperatur erwärmen lassen.
Die Mischung mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit gründlich verrühren.
Rühren Sie weiter, bis die Mischung homogen und luftig ist.
- 30 Minuten
- 254 kcal
- 5026
- 1 Stunde
- 320,3 kcal
- 963
- 25 Minuten
- 167 kcal
- 599
- 15 Minuten
- 241 kcal
- 1906
- 15 Minuten
- 290 kcal
- 1342
- 1 Stunde
- 268,8 kcal
- 853
- 20 Minuten
- 350,7 kcal
- 361
- 30 Minuten
- 542 kcal
- 422