Tsvetaevsky-Apfelkuchen mit Sauerrahmfüllung: Ein klassisches Rezept + 10 Schritt-für-Schritt-Fotos

Apfel-Charlotte nach Tsvetaeva-Art ist eine einzigartige Köstlichkeit, die einem Kuchen ähnelt. Sie ist unglaublich einfach und schnell zubereitet. Das Ergebnis ist ein wahrer Genuss. Dieses zarte und aromatische Dessert zergeht förmlich auf der Zunge und macht Lust auf mehr.

Nährwert pro Portion

216,7 kcal

Proteine: 2,8 g
Fette: 10,2 g
Kohlenhydrate: 28,4 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 8

Heute werden wir kochen Tsvetaevas Apfel-CharlotteDieses Dessert trägt diesen Namen, weil es erstmals von der Familie Zwetajew zubereitet wurde. Und die Autoren dieses Gelee-Torte Die Schwestern Anastasia und Marina finden es mit seinem raffinierten Aussehen und seinem einzigartigen Geschmack einfach umwerfend.

Marina Tsvetaevas Apfelkuchen ist äußerst beliebt. Dank Schritt-für-Schritt-Rezept Dieses Gericht kann jeder nachkochen. Das Beste daran ist, dass man nur wenige Zutaten benötigt, die in jedem Supermarkt erhältlich sind.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Teig

Mehl

160 G
Backpulver

1 Teelöffel
Butter

100 G
Sauerrahm

2 Esslöffel
Salz

1 Prise

Creme

Sauerrahm

200 G
Zucker

200 G
Ei C1

1 Stück
Mehl

330 G
Apfel

5 Stück

Vorbereitung

Schritt 1

Mehl mit Salz und Backpulver vermischen und sieben.

Schritt 2

Die Butter schmelzen. Das geht im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Saure Sahne hinzufügen und glatt rühren.

Schritt 3

Die cremige Sauerrahmmischung zum Mehl geben und zu einem elastischen Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dadurch geht er etwas auf.

Schritt 4

Das Ei verquirlen und zur sauren Sahne geben. Alles glatt rühren.

Schritt 5

Den Zucker zur Mischung geben und schlagen, bis er sich aufgelöst hat. Anschließend nach und nach das Mehl unterrühren. Dadurch wird die Sahne angedickt.

Schritt 6

Äpfel waschen, schälen und entkernen. In kleine Spalten schneiden. Um ein Braunwerden zu verhindern, mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 7

Fetten Sie die Backform mit Butter ein und legen Sie ein Stück Backpapier auf den Boden, damit sich der Kuchen leichter herausnehmen lässt.

Schritt 8

Verteilen Sie den Teig auf dem Boden der Pfanne und formen Sie dabei einen 3 cm hohen Rand.

Schritt 9

Die Äpfel auf den Teig legen und die Sahne darüber gießen.

Schritt 10

Die Charlotte 50 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Anschließend herausnehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen. Fertig ist dieses köstliche Dessert!

Ein ähnliches Video-Rezept: Tsvetaevsky Apfelkuchen mit Sauerrahmfüllung

Achmatowas Apfelkuchen Dieses luxuriöse Dessert ist perfekt für jeden Anlass. Es wird ein wahrer Höhepunkt des Abends sein und sich nicht nur durch sein einzigartiges Aussehen, sondern auch durch seinen unbeschreiblichen Geschmack auszeichnen.

Diese Charlotte zuzubereiten ist kinderleicht. Man braucht nur ein bewährtes Rezept. Die Autorin des Kanals „Yuliya Small“ teilt genau so eins. In ihrem Video erklärt sie alle Feinheiten der Apfelkuchenzubereitung. Probieren Sie dieses Videorezept aus. Es gelingt garantiert!

Was passt zu Dessert?

Apfelkuchen passt hervorragend zu einer Tasse heißem Tee oder Kaffee. Das Getränk unterstreicht den Geschmack des Desserts und macht es zu einem ganz besonderen Genuss. Wer es noch süßer mag, kann den Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Das verfeinert nicht nur den Geschmack, sondern auch das Aussehen.

Ein Stück Apfelkuchen passt hervorragend zu einer Kugel cremigen Eis. Diese Kombination ist besonders bei Kindern beliebt, die dieses kalte Dessert lieben. Dazu passt ein Glas gekühlte Milch.

Der Apfelkuchen nach Tsvetaevsky-Art wird Ihre Gäste und Familie garantiert beeindrucken. Also, backen Sie ihn gleich und teilen Sie mir Ihre Erfahrungen in den Kommentaren mit!

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