Klassischer Kefir-Biskuitkuchen
Unsere Großmütter liebten es, Kefir-Biskuitkuchen zu backen. Wenn du diese Biskuitkuchen aus deiner Kindheit vermisst, die man ohne Sahne oder Toppings so gerne mochte, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich.
- Proteine: 7 g
- Fette: 5 g
- Kohlenhydrate: 44 g
- Gesamtzeit:
-
Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 1
Dies ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept für Kefir-Biskuitkuchen. Man benötigt dafür nur die gängigsten Zutaten aus der Küche. Der Biskuitkuchen ist zart, weich und saftig. Man kann ihn mit Zuckerguss verzieren und gleich zum Tee servieren oder daraus einen leckeren Kuchen backen.
-
Ei C13 Stück
-
Kefir250 ml
-
Weizenmehl320 G
-
Zucker200 G
-
Backpulver1 Esslöffel
Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel.
Beginnen Sie, die Eier mit einem Mixer auf mittlerer Stufe zu verquirlen.
Den Zucker portionsweise hinzufügen und die Mischung weiter schlagen, bis sie schaumig ist.
Kefir hinzufügen und die Mischung glatt rühren.
Mehl mit Backpulver vermischen und durch ein Sieb in die Ei-Kefir-Mischung gießen.
Alle Zutaten vorsichtig bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Mixer verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Teig in eine vorbereitete Form geben.
Backen Sie den Biskuitkuchen bei 190 Grad Celsius 30-35 Minuten lang. Prüfen Sie mit einem Holzspieß, ob er gar ist.
Den fertigen Keks 10 Minuten in der Pfanne lassen, dann herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
Der zarte und köstliche Kefir-Biskuitkuchen ist fertig. Jetzt kann man ihn genießen.
Dies ist der Text nach dem Rezeptblock.
- 2 Stunden 20 Minuten
- 358,9 kcal
- 798
- 50 Minuten
- 328,1 kcal
- 364
- 1 Stunde 15 Minuten
- 197 kcal
- 401
- 1 Stunde
- 266,7 kcal
- 267
- 1 Stunde
- 111,2 kcal
- 2325
- 25 Minuten
- 423,2 kcal
- 485
- 1 Stunde 20 Minuten
- 293,5 kcal
- 529
- 50 Minuten
- 281,8 kcal
- 467