Klassischer Biskuitkuchen mit 6 Eiern – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Nährwert pro Portion

207 kcal

Proteine: 10 g
Fette: 7 g
Kohlenhydrate: 23 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 50 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 1

Dies ist ein Rezept für einen klassischen Biskuitkuchen mit sechs Eiern. Er benötigt nur vier leicht erhältliche Zutaten und ist schnell zubereitet. Der Kuchen ist herrlich luftig, zart und porös und eignet sich daher perfekt für verschiedene Kuchen. Sein Geschmack erinnert an die nach GOST-Standard hergestellten Backwaren, die viele von uns seit ihrer Kindheit kennen.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Klassischer Biskuitkuchen mit 6 Eiern

Zutaten

Portionen

Ei C1

6 Stück
Zucker

150 G
Weizenmehl

200 G
Backpulver

2 Teelöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Schlagen Sie die Eier in ein tiefes Gefäß oder eine Rührschüssel.

Schritt 2

Den Eiern Zucker hinzufügen.

Schritt 3

Eier mit Zucker schaumig schlagen, bis eine fluffige, leichte Masse entsteht.

Schritt 4

In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen.

Schritt 5

Die trockenen Zutaten portionsweise in die Eimasse geben.

Schritt 6

Rühren Sie die Mischung jedes Mal sorgfältig, aber sehr vorsichtig, bis sie glatt ist.

Schritt 7

Den Teig in eine vorbereitete Form geben.

Schritt 8

Glätten Sie die Oberfläche des Kekses mit einem Spatel.

Schritt 9

Den Biskuitkuchen 35 Minuten lang bei 180 Grad backen.

Schritt 10

Wir prüfen die Garstufe mit einem Holzspieß.

Schritt 11

Lassen Sie den Biskuitkuchen etwas in der Form abkühlen, nehmen Sie ihn dann heraus und lassen Sie ihn vollständig auskühlen.

Schritt 12

Der abgekühlte Biskuitkuchen ist nun bereit zur Weiterverarbeitung. Schneiden Sie ihn in die gewünschte Anzahl an Schichten und setzen Sie die Torte zusammen.

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