Saure Marmelade: Ein Rezept für bunte Würmer
Marmelade gehört zu den Lieblingssüßigkeiten vieler Kinder. Sie ist farbenfroh, angenehm süß, duftet herrlich und hat eine weiche Konsistenz. Selbst wenn Ihr Kind einen Zahn verloren hat, können Sie ihm bedenkenlos Fruchtgummis geben. Am besten bereiten Sie Ihrem Kind eine Freude, indem Sie die Marmelade selbst machen.
- Proteine: 5,6 g
- Fette: 0,1 g
- Kohlenhydrate: 75 g
- Gesamtzeit:
- Zeit in der Küche:
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Komplexität:
Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
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Anzahl der Portionen:
1 etwa 300 g Gelees
Selbstgemachte Marmelade ist nicht nur lecker, sondern auch ein 100% natürliches Produkt. Sie kann sein Tun Jeden Tag, denn man kann Gelees in nur 10 Minuten mit leicht erhältlichen Zutaten zubereiten. Der Hauptvorteil von selbstgemachten Gelees Marmelade insofern sie sein können Tun Aus Früchten, Beeren und sogar Gemüse. Und geben Sie ihnen eine schöne Form, damit sie appetitlicher aussehen.
Heute haben wir Lasst uns kochen Eine farbenfrohe, interessante und köstliche Marmelade mit angenehmer Zitronennote. Diese Pralinen eignen sich perfekt als Sommerdessert, da sie wunderbar belebend und erfrischend sind. Rezept Die einfachste und schnellste Methode.
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Apfelsaft200 ml
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Zucker200 G
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Gelatine20 G
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Zitronensäure1 Prise
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Lebensmittelfarbenach Wunsch
Verrühren Sie 20 Gramm Gelatine mit 100 Millilitern sehr kaltem Apfelsaft. Sie können den Saft vorher eine halbe Stunde lang einfrieren. Lassen Sie die Gelatine 20–30 Minuten quellen, auch wenn Sie Instant-Gelatine verwenden.
In einem kleinen Topf, vorzugsweise mit dickem Boden, 100 Milliliter Apfelsaft und 200 Gramm Zucker vermischen.
Eine Prise Zitronensäure hinzufügen.
Falls gewünscht, können Sie auch ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe in einer beliebigen Farbe hinzufügen.
Die Mischung auf den Herd stellen und unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis sie kocht und sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Sirup weitere 2–3 Minuten kochen lassen.
Den Sirup vom Herd nehmen und sofort mit der gequollenen Gelatine vermengen. Gründlich verrühren.
Gießen Sie die Mischung bis zur Hälfte in die vorbereiteten Formen oder Tuben. Wenn Sie die Mischung in Tuben füllen, schöpfen Sie eventuell entstehenden Schaum ab.
Den zweiten Teil der Marmelade bereiten wir mit einem anderen Farbstoff in der gleichen Reihenfolge zu und geben die zweite Hälfte der Röhrchen hinzu.
Stellen Sie die Röhrchen für 24 Stunden in den Kühlschrank, damit sie sich stabilisieren. Tauchen Sie sie anschließend kurz in kochendes Wasser, wischen Sie das überschüssige Wasser ab und drücken Sie die Würmer heraus.
Wälzen Sie die Marmelade in Maisstärke. Um den Geschmack zu variieren, können Sie anstelle von Maisstärke eine Mischung aus Puderzucker und Zitronensäure verwenden. Die Zitronensäure sollte vorher zu Pulver gemahlen werden.
Überschüssige Stärke oder Pulver abschütteln. Die Gummibärchen sind fertig!
Lagerung
Selbstgemachte Fruchtgummis können entweder im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Dank einer speziellen Zubereitungsmethode behalten die Süßigkeiten lange ihre Form.
Wenn Sie Ihre Gummibärchen auf der Küchentheke aufbewahren, achten Sie darauf, dass sie nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Sie können sie mit einer Serviette abdecken. Am besten bewahren Sie sie jedoch in einer luftdichten Glasvase auf.
- 8 Stunden
- 121,2 kcal
- 2460
- 6 Stunden 20 Minuten
- 191,3 kcal
- 4596
- 8 Stunden
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- 891
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