Keto-Apfel-Charlotte: Rezept + 9 Schritt-für-Schritt-Fotos

Apfelkuchen ist ein unglaublich leckeres Dessert, das hervorragend zum Tee passt. Aber was, wenn Sie sich kohlenhydratarm ernähren? Die Lösung: Machen Sie eine Keto-Charlotte! Diese Leckerei passt perfekt in Ihre Diät und wirkt sich nicht auf Ihre Figur aus.

Nährwert pro Portion

359 kcal

Proteine: 13 g
Fette: 24 g
Kohlenhydrate: 2 g

*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.

Gesamtzeit: 1 Stunde
Zeit in der Küche: 20 Minuten
Komplexität:

Ein einfaches Rezept.
Anzahl der Portionen: 8

Heute werde ich mit Ihnen ein einzigartiges Rezept für einen Kuchen teilen, der zubereitet wird auf MandelmehlDieses Apfel-Charlotte-Rezept ist im Handumdrehen mit wenigen Zutaten zubereitet. Sie benötigen Mehl, ein Ei, einen Apfel sowie Kokosöl und Kokosraspeln.

Keto-Apfel-Charlotte ist eine tolle Dessertoption für Diabetiker. Dieses Rezept kommt ganz ohne Zucker aus. Eine kleine Menge Stevia, ein natürliches Süßungsmittel, sorgt für die nötige Süße. Bereit, dieses köstliche Dessert zuzubereiten? Dann legen wir los!

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zutaten

Portionen

Mandelmehl

120 G
Kokosflocken

40 G
Ei C1

4 Stück
Kokosnussöl

40 G
Süßstoff

4 G
Apfel

2 Stück

Vorbereitung

Schritt 1

Trennen Sie die Eier in Eigelb und Eiweiß. Achten Sie darauf, dass kein Eigelb ins Eiweiß gelangt, da es sich sonst nicht aufschlagen lässt.

Schritt 2

Den Eigelb Süßstoff (Stevia) hinzufügen und alles 30 Sekunden lang verquirlen.

Schritt 3

Gießen Sie das Eiweiß in ein sauberes und trockenes Gefäß und schlagen Sie es mit einem Mixer auf höchster Stufe steif.

Schritt 4

Eiweiß und Eigelb vermengen. Alles vorsichtig mit einem Spatel verrühren, damit die Masse luftig bleibt.

Schritt 5

Kokosflocken, Mandelmehl und Kokosöl zur Mischung geben. Verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 6

Äpfel waschen, schälen und entkernen. In kleine Stücke schneiden. Die Schale kann, wenn gewünscht, dranbleiben, da sie beim Backen weich wird und im fertigen Kuchen kaum noch sichtbar ist.

Schritt 7

Die gehackten Äpfel zum Teig geben und alles gründlich vermischen.

Schritt 8

Den Boden der Backform mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form geben und glattstreichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40–45 Minuten backen.

Schritt 9

Nehmen Sie die Charlotte aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen. Dann in Stücke schneiden und servieren.

Ähnliches Video-Rezept: Keto-Apfelkuchen

Apfel-Charlotte ist ein recht kalorienreiches Dessert, das sich nicht jeder leisten kann. Das liegt am hohen Mehl- und Zuckergehalt. Mit ein paar Tipps und Tricks lässt sich dieser köstliche Kuchen aber auch ohne diese Zutaten zubereiten.

Wenn Sie Ihre eigene kohlenhydratarme Charlotte zubereiten möchten, schauen Sie sich dieses Video vom Kanal „Dela Khozhaiskie“ an. Darin erklärt die Autorin, wie man ein süßes Dessert ohne Zuckerzusatz und eine gesündere Alternative zu Weizenmehl zubereitet.

Entwurf und Einreichung

Keto-Apfel-Charlotte ist ein köstlicher, kalorienarmer Genuss, der alle Figurbewussten begeistern wird. Am besten serviert man sie als einzelnes Stück mit einer Tasse heißem Tee oder Kaffee. Nach Belieben kann man den Kuchen mit Apfelscheiben garnieren.

Eine weitere tolle Möglichkeit, Charlotte zu servieren, ist mit einer Kugel Eis. Dazu ein Stück Charlotte nehmen, die Eiscreme daraufgeben und nach Belieben garnieren. Dazu ein Glas Milch anbieten. Anstelle von normaler Milch kann man auch Sojamilch verwenden.

Eine kohlenhydratarme Charlotte zuzubereiten ist kinderleicht. Trotz des fehlenden Weizenmehls wird sie locker, luftig und unglaublich lecker. Probieren Sie diese Köstlichkeit unbedingt aus!

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