Kefir-Muffins mit Zartbitterschokoladenstückchen
- Proteine: 5,2 g
- Fette: 19 g
- Kohlenhydrate: 43 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 16
Diese fluffigen Cupcakes bestechen durch ihren feinen Bananengeschmack und Schokoladenstückchen. Sie sind köstlich, weich und luftig. Schnell zubereitet, sind sie auf jedem Tisch ein absoluter Hit.
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Ei C13 Stück
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Kefir130 G
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Mehl220 G
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Zucker150 G
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Pflanzenöl100 ml
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Stärke80 G
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Soda1 Teelöffel
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Vanille0,25 Teelöffel
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Dunkle Schokolade50 G
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Banane1 Stück
Eier und Zucker in einer Schüssel verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Gießen Sie Pflanzenöl hinein – dadurch wird der Kuchen luftig und weich.
Die geschnittene Banane mit einer Gabel zerdrücken.
Bananenpüree und Kefir zur Eimasse geben. Umrühren.
Schütte die Stärke aus.
Das Mehl durch ein Sieb sieben. Natron und Vanilleextrakt hinzufügen.
Dunkle Schokoladenstücke hinzufügen. Vorsichtig mit einem Spatel umrühren.
Den Teig in die Muffinförmchen füllen, bis diese zu 2/3 gefüllt sind. Die Oberfläche leicht glattstreichen und nach Belieben gehackte Schokolade darüberstreuen.
Wir backen die Cupcakes bei 180 Grad für 20–25 Minuten.
Lassen Sie die fertigen Cupcakes auf Zimmertemperatur abkühlen. Fertig!
- 20 Minuten
- 357 kcal
- 825
- 5 Minuten
- 205,5 kcal
- 823
- 3 Stunden
- 141,4 kcal
- 5227
- 1 Stunde 20 Minuten
- 230 kcal
- 1252
- 25 Minuten
- 139 kcal
- 335
- 2 Stunden 20 Minuten
- 278,6 kcal
- 504
- 5 Stunden
- 270,4 kcal
- 3367
- 2 Stunden 20 Minuten
- 82,5 kcal
- 901