Lebkuchen ohne Honig
- Proteine: 5,9 g
- Fette: 6,5 g
- Kohlenhydrate: 70,5 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 1
So backt man ganz einfach Lebkuchen ohne Honig. Sie werden nicht nur köstlich und knusprig, sondern auch wunderbar glatt, gleichmäßig und schön. Diese Leckereien eignen sich perfekt zum Dekorieren und sind ein schickes Geschenk für Ihre Lieben.
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Zucker250 G
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Wasser100 ml
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Butter100 G
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Mehl400 G
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Eigelb1 Stück
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Soda0,5 Teelöffel
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Salz0,25 Teelöffel
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Zimt1 Teelöffel
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Muskatnuss0,25 Teelöffel
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Piment0,5 Teelöffel
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Ingwer0,5 Teelöffel
Den Zucker in einen Topf mit dickem Boden geben.
Bei schwacher Hitze schmelzen.
Gießen Sie vorsichtig kochendes Wasser hinzu und rühren Sie die Zuckermischung gut um.
Butter hinzufügen und die Mischung glatt rühren.
Backpulver, Salz und alle Gewürze hinzufügen.
Die Mischung glatt rühren, vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Das Eigelb zur abgekühlten Puddingbasis geben.
Die Mischung gut verrühren.
Das gesiebte Mehl portionsweise hinzufügen.
Kneten Sie einen weichen, elastischen Teig.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Wir rollen den Teig aus und stechen daraus verschiedene Figuren aus.
Backen Sie den Lebkuchen bei 180 Grad für 6-8 Minuten.
Die Lebkuchen sind fertig.
Lassen Sie sie abkühlen und verzieren Sie sie dann mit Zuckerguss.
- 55 Minuten
- 183 kcal
- 567
- 35 Minuten
- 166,3 kcal
- 1083
- 1 Stunde
- 194 kcal
- 4352
- 1 Stunde
- 120,3 kcal
- 512
- 1 Stunde 20 Minuten
- 235 kcal
- 882
- 1 Stunde
- 136,2 kcal
- 5758
- 1 Stunde
- 197 kcal
- 25305
- 1 Stunde
- 128,1 kcal
- 1779