Lebkuchenplätzchen PP
- Proteine: 5,1 g
- Fette: 8,8 g
- Kohlenhydrate: 59,6 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 1
Dies ist ein einfaches Rezept für duftende, gesunde Lebkuchen. Selbst Backanfänger können sie problemlos zubereiten. Das Dessert enthält weder Weizenmehl noch Zucker oder Butter. So können Sie den unvergleichlichen Geschmack genießen, ohne auf Ihre Figur zu achten.
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Apfel100 G
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Hüttenkäse100 G
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Ei C11 Stück
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Hafermehl120 G
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Maismehl55 G
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Maisstärke1 Esslöffel
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Backpulver8 G
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Honig40 G
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Soda1 Prise
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Zimt1.2 Teelöffel
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Ingwerpulver0,5 Teelöffel
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Muskatnuss0,25 Teelöffel
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Salzzum Geschmack
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Süßstoffzum Geschmack
Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke.
Kochen Sie die Äpfel nach Belieben, bis sie weich sind. Am einfachsten geht das in der Mikrowelle für 1,5 Minuten.
Weiche Äpfel, Hüttenkäse und Ei in den Mixbehälter geben.
Den Honig schmelzen und Natron hinzufügen.
Gut vermischen.
Die Honigmischung etwas abkühlen lassen und zu den anderen Zutaten geben.
Den Mixer einschalten und die Mischung glatt rühren.
Zuckerersatz und Gewürze hinzufügen und alles gründlich vermischen.
Gieße die entstandene Masse in eine tiefe Schüssel.
Alles vorsichtig verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Maismehl hinzufügen und zu einem weichen, elastischen Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30-40 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank.
Wir rollen den Teig aus und stechen Plätzchen aus.
Die Lebkuchenplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Und backen Sie die Mischung 15-18 Minuten bei 175 Grad.
Nach dem Backen die Lebkuchenplätzchen abkühlen lassen und mit Zuckerguss verzieren.
- 20 Minuten
- 440 kcal
- 429
- 40 Minuten
- 408 kcal
- 1355
- 30 Minuten
- 430,8 kcal
- 436
- 30 Minuten
- 120 kcal
- 326
- 1 Stunde 50 Minuten
- 408 kcal
- 257
- 30 Minuten
- 401,5 kcal
- 1698
- 30 Minuten
- 464 kcal
- 1127