Glasur zum Dekorieren von Lebkuchen
- Proteine: 1,2 g
- Fette: 3,4 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Gesamtzeit:
-
Komplexität:
Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
- Anzahl der Portionen: 1
Dies ist ein fantastisches Rezept für eine Eiweiß-Zucker-Glasur, die sich perfekt zum Dekorieren von Lebkuchen eignet. Sie ist sehr glatt, dickflüssig und formstabil. Die Glasur lässt sich mit Lebensmittelfarbe ganz einfach in jeder beliebigen Farbe einfärben.
-
Eiweiß1 Stück
-
Puderzucker200 G
-
Kartoffelstärke0,5 Teelöffel
-
Zitronensaft0,5 Teelöffel
-
Lebensmittelfarbstoffezum Geschmack
Wir bereiten die notwendigen Zutaten vor.
Den Puderzucker sieben und zu den Eiweißen geben.
Gib einen halben Teelöffel Stärke zum Eiweiß und Puderzucker.
Die Zutaten vorsichtig verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die entstandene Masse 3-5 Minuten lang schlagen.
Den Mixer ausschalten, sobald die Masse fluffig wird und eine helle Farbe annimmt.
Zitronensaft hinzufügen und 3 Minuten weiter schlagen.
Der Zuckerguss zum Bemalen von Lebkuchen ist nun fertig zur weiteren Verwendung.
Bei Bedarf kann es mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.
Verzieren Sie den Lebkuchen nach Belieben mit Zuckerguss.
Wir erhalten wunderschöne, leuchtend bunte Lebkuchenplätzchen, die man verschenken oder als Dekoration an den Weihnachtsbaum hängen kann.
- 1 Stunde 30 Minuten
- 368,3 kcal
- 421
- 2 Stunden 20 Minuten
- 358,9 kcal
- 798
- 1 Stunde 30 Minuten
- 121,2 kcal
- 438
- 1 Stunde 30 Minuten
- 154,3 kcal
- 449
- 1 Stunde 15 Minuten
- 304,7 kcal
- 399
- 1 Stunde 15 Minuten
- 197 kcal
- 401
- 1 Stunde 30 Minuten
- 191 kcal
- 376
- 1 Stunde 30 Minuten
- 281,3 kcal
- 555