Eierloser Zuckerguss für Osterkuchen
- Proteine: 2,2 g
- Fette: 0 g
- Kohlenhydrate: 79,4 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
- Anzahl der Portionen: 2
Eine Zuckerglasur mit wenigen Zutaten, die selbst Kochanfänger zubereiten können. Eine tolle, einfache Lösung für Ostern, wenn man viele Osterkuchen dekorieren muss.
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Zucker100 G
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Wasser1 Esslöffel
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Gelatine1 Teelöffel
Gießen Sie 2 Esslöffel kaltes Wasser über die Gelatine. Umrühren. 10 Minuten quellen lassen.
Gießen Sie 40 ml kochendes Wasser in einen Topf. Geben Sie Zucker hinzu.
Den Topf bei schwacher Hitze erhitzen. Unter ständigem Rühren die Mischung zum Kochen bringen. Der Zucker sollte sich vollständig auflösen.
Den Sirup vom Herd nehmen. Unter ständigem Rühren auf 60–70 Grad Celsius abkühlen lassen.
Die gequollene Gelatine in den Sirup geben. Gründlich umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
In eine tiefe Schüssel gießen. Mit einem Mixer schlagen, bis sich dicke, weiße Spitzen bilden.
Die Dekoration ist fertig!
- 1 Stunde 20 Minuten
- 203 kcal
- 255
- 2 Stunden 50 Minuten
- 228 kcal
- 193
- 3 Stunden
- 321 kcal
- 436
- 5 Minuten
- 641,4 kcal
- 240
- 3 Stunden
- 323 kcal
- 490
- 2 Stunden
- 232 kcal
- 254
- 7 Stunden
- 289 kcal
- 275
- 4 Stunden 30 Minuten
- 341,3 kcal
- 1092