Karamellfiguren zur Tortendekoration
- Proteine: 0 g
- Fette: 0 g
- Kohlenhydrate: 97 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 10
Wenn Sie eine schnelle und dennoch beeindruckende Möglichkeit suchen, eine Festtagstorte zu verzieren, sind Karamelldekorationen immer eine gute Wahl. Die benötigten Zutaten sind in jeder Küche vorhanden, und die Zubereitungszeit ist minimal. Mit diesem geringen Aufwand lassen sich jedoch außergewöhnliche Dekorationen in verschiedenen Formen und mit jeweils eigenem, unverwechselbarem Geschmack kreieren. Dieses Rezept bietet Ihnen verschiedene Dekorationsmöglichkeiten, die Ihr Dessert elegant und wunderschön machen.
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Zucker100 G
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Wasser35 ml
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Zitronensäure0,33 Teelöffel
Gieße Wasser in einen Topf mit dickem Boden.
Füge dort auch Zucker hinzu.
Wir stellen den Kochtopf auf den Herd.
Fast sofort Zitronensäure hinzufügen und alles gut vermischen.
Den Sirup zwei Minuten lang kochen lassen.
Sobald eine helle Karamellfarbe sichtbar ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen, indem Sie ihn in eine Schüssel mit kaltem Wasser stellen.
Wenn der Sirup etwas eindickt, tragen Sie ihn mit einem Spatel in Form der gewählten Figur auf eine Silikonmatte oder Backpapier auf.
Man kann auch einfach Karamellflecken machen.
Wenn die Figuren abgekühlt sind, lösen Sie sie vorsichtig von der Silikonmatte oder dem Pergament.
Wir fügen die entstandenen Figuren in einen Kuchen oder ein anderes Dessert ein.
- 30 Minuten
- 53,4 kcal
- 610
- 40 Minuten
- 151,1 kcal
- 5455
- 2 Stunden 20 Minuten
- 88,5 kcal
- 12368
- 20 Minuten
- 301,7 kcal
- 273
- 7 Stunden
- 240 kcal
- 2020
- 3 Stunden 40 Minuten
- 289 kcal
- 46322
- 5 Minuten
- 150,4 kcal
- 415
- 2 Stunden 20 Minuten
- 338 kcal
- 833