Queen Victoria Biskuitkuchen
- Proteine: 5,3 g
- Fette: 17,7 g
- Kohlenhydrate: 44,1 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
- Anzahl der Portionen: 1
Dieses Rezept für einen duftenden, cremigen Biskuitkuchen gelingt immer! Er lässt sich sogar mit einem Handmixer zubereiten und muss nicht lange ruhen: Er kann direkt nach dem Abkühlen in Stücke geschnitten und glasiert werden.
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Milch2 Esslöffel
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Ei C15 Stück
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Backpulver10 G
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Weizenmehl250 G
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Butter250 G
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Puderzucker250 G
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Erdbeermarmelade300 G
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Sahne 33%400 ml
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Puderzucker30 G
Bereiten Sie die Zutaten vor und wiegen Sie sie unbedingt ab.
Nehmen Sie die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie auf Zimmertemperatur erwärmen.
Backpulver zum Mehl geben.
Schlagen Sie die Butter mit dem Puderzucker schaumig (Sie können dafür entweder eine Küchenmaschine oder einen Handmixer verwenden).
Die Hühnereier nacheinander unterrühren.
Zum Schluss Mehl und Backpulver unterrühren.
Füge ein paar Löffel Milch hinzu.
Den Teig in eine Backform geben.
Backen Sie den Keks im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40-50 Minuten lang.
Den frisch gebackenen Biskuitkuchen direkt in die Form auf das Kuchengitter stellen.
Nachdem der Biskuitkuchen vollständig abgekühlt ist, die Form entfernen und den Biskuitkuchen der Länge nach halbieren.
Bereiten Sie die Zutaten für die Creme vor.
Schlagen Sie die Sahne mit dem Puderzucker steif.
Bestreichen Sie die unterste Kuchenschicht mit Marmelade.
Wir verteilen die Schlagsahne mit einem Spritzbeutel oder einfach mit einem Löffel.
Mit der zweiten Kuchenschicht abdecken und mindestens 6 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- 1 Stunde 30 Minuten
- 191 kcal
- 376
- 1 Stunde 15 Minuten
- 197 kcal
- 401
- 1 Stunde
- 203 kcal
- 3330
- 1 Stunde 50 Minuten
- 281,3 kcal
- 727
- 30 Minuten
- 294,8 kcal
- 358
- 50 Minuten
- 281,8 kcal
- 467
- 40 Minuten
- 337,6 kcal
- 1628
- 1 Stunde 20 Minuten
- 293,5 kcal
- 529