Belevskaya zuckerfreie Pastila
Fruchtpastillen sind eine köstliche Leckerei, die Groß und Klein gleichermaßen begeistert. Sie sind deutlich gesünder als Süßigkeiten aus dem Supermarkt und können daher bedenkenlos genossen werden. Außerdem sind sie sehr kalorienarm und wirken sich somit positiv auf die Figur aus.
- Proteine: 0,6 g
- Fette: 0,4 g
- Kohlenhydrate: 16,1 g
- Gesamtzeit:
- Zeit in der Küche:
-
Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 2
Das Rezept Pastila tauchte erstmals 1888 auf. Erfunden wurde sie von dem bekannten Kaufmann Ambrosy Prokhorov und avancierte so zu einem weltberühmten Dessert. Einst wurde sie in Ländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Georgien auf den Tafeln von Würdenträgern serviert. Diese Delikatesse verdankt ihren Ruf ihrem einzigartigen Geschmack.
Klassisch Belevskaya Pastila zergeht förmlich im Mund und hinterlässt einen angenehmen Apfelnachgeschmack. Zubereitung: Häuser Mach es selbst Es ist wirklich kinderleicht. Folgen Sie einfach genau diesem Rezept, und Sie werden den perfekten Geschmack dieser luftigen Pastila voll und ganz genießen können.
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Äpfel600 G
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Eiweiß2 Stück
Äpfel waschen, schälen und entkernen.
Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke.
Die Äpfel 5-7 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis sie weich sind. Anschließend mit einem Mixer pürieren.
Das Apfelmus mit einem Mixer verrühren.
Schlagen Sie separat 3 Eiweiß steif. Verwenden Sie unbedingt trockene Schüsseln, da sich das Eiweiß sonst möglicherweise nicht richtig aufschlagen lässt.
Die beiden Mischungen vermengen und alles mit einem Spatel glatt rühren.
Die Apfelmischung in eine Auflaufform geben und darauf achten, dass die Schicht nicht dicker als 4 cm ist. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius 6 Stunden backen.
Die Pastila aus dem Gebäck nehmen und in 4 Stücke schneiden. 1 Eiweiß steif schlagen und 2 Pastilastücke damit bestreichen. Mit den restlichen Pastilastücken bedecken.
Die Leckerei im vorgeheizten Backofen bei 90 Grad Celsius 4 Stunden backen. Anschließend die luftige Pastila herausnehmen, abkühlen lassen und mit Tee servieren.
Ein ähnliches Video-Rezept: Zuckerfreie Belevskaya-Apfel-Pastila aus dem Dörrgerät
Apfelpastilla lässt sich nicht nur im Backofen zubereiten. Spezielle Geräte wie Dörrautomaten und elektrische Trockner vereinfachen den Prozess erheblich. Zwar verlängert sich dadurch die Garzeit, aber es bleiben mehr Nährstoffe im Dessert erhalten.
Wer Pastila im Dörrautomaten zubereiten möchte, sollte sich dieses Video vom Kanal „Vkusnaya Minutka“ ansehen. In ihrem Video teilt die Frau ein detailliertes Rezept für eine köstliche Leckerei, die sogar Menschen mit Diabetes genießen können.
Anders als Äpfel, die von Natur aus Feuchtigkeit enthalten, sind Apfelmus-Marshmallows viel länger haltbar – Wochen und sogar Monate. Um dieses Dessert auch im Winter genießen zu können, benötigen Sie Folgendes:
- Wählen Sie einen trockenen Lagerort, an dem keine Feuchtigkeit, einschließlich Dampf, eindringen kann.
- Die optimale Lagertemperatur für selbstgemachte Pastila liegt bei 14–15 Grad Celsius. Sie sollte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden, da sie sonst austrocknet. Daher empfehle ich, diese Leckerei an einem dunklen, gut belüfteten Ort wie einer Speisekammer oder einem Keller aufzubewahren.
- Pastila sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie sonst übermäßige Gerüche aufnehmen, einen dünnen Film bilden und klebriger werden kann.
Wenn Sie Pastila möglichst lange haltbar machen möchten, empfehle ich Ihnen, sie einzufrieren. Durch das Einfrieren bleiben Aussehen und Geschmack bis zu einem Jahr erhalten. Zum Auftauen legen Sie sie zunächst für ein paar Stunden in den Kühlschrank und lassen sie dann bei Zimmertemperatur auftauen.
Vorbereiten Marshmallow aus Äpfeln zu Hause Das kann wirklich jeder. Man braucht keinerlei besondere Kochkenntnisse. Alles, was man braucht, ist etwas Liebe. Und dann gelingt selbst das aufwendigste Dessert garantiert!
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