Das Besondere an traditionellen Halloween-Süßigkeiten ist weniger ihr Geschmack als vielmehr ihr auffälliges Aussehen. Hexenfinger-Kekse sind dafür perfekt geeignet, denn sie sind nicht nur köstlich, sondern beeindrucken auch auf den ersten Blick.

Dieses Gericht ist bei Kindern der absolute Hit und verwandelt eine gewöhnliche Mahlzeit in ein gruseliges, aber gleichzeitig süßes und lustiges Spiel. Richtig gebacken, sehen die Kekse so realistisch aus, dass man sie aus der Ferne für echte Finger halten könnte.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Hexenfinger-Kekse

Nährwert pro Portion
520 kcal
  • Proteine: 13 g
  • Fette: 10 g
  • Kohlenhydrate: 13 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
  • Gesamtzeit:
  • Komplexität:
    Für erfahrene Köche. Gegebenenfalls ist spezielle Ausrüstung erforderlich.
  • Anzahl der Portionen: 1

Zutaten

Portionen
  • Mehl
    400 G
  • Backpulver
    0,5 Teelöffel
  • Butter
    175 G
  • Ei C1
    1 Stück
  • Vanilleextrakt
    0,5 Teelöffel
  • Puderzucker
    125 G
  • Marmelade
    2 Esslöffel

Vorbereitung

Schritt 1

Mehl in einen Behälter geben.

Schritt 2

Backpulver mit einem Teelöffel zum Mehl geben.

Schritt 3

Die Zutaten mit einem Schneebesen verrühren.

Schritt 4

Gesalzene Butter bei Zimmertemperatur in ein separates Gefäß geben.

Schritt 5

Schlagen Sie ein Ei in die Butter.

Schritt 6

Puderzucker in ein Gefäß geben.

Schritt 7

Mit einem Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.

Schritt 8

Alle Zutaten in einem zweiten Behälter mit einem Mixer 5-10 Minuten lang glatt rühren.

Schritt 9

Geben Sie die Mehlmischung aus dem ersten Behälter nach und nach in den zweiten und vermischen Sie die Zutaten mit einem Mixer.

Schritt 10

Den entstandenen Teig anschließend noch einmal von Hand durchkneten.

Schritt 11

Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen.

Schritt 12

Nehmen Sie etwa einen halben Esslöffel Teig und rollen Sie ihn zu einer 10 Zentimeter langen Rolle.

Schritt 13

Wir formen den Zylinder mit unseren Fingern.

Schritt 14

Und auch mit einem Messer.

Schritt 15

Wir befestigen den „Nagel“ mit Hilfe von Mandelhälften an der Form.

Schritt 16

Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und an den Seiten andrücken, sodass sie möglichst dick sind. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius 30 Minuten backen.

Schritt 17

Als zusätzliche Dekoration zwei Esslöffel Himbeermarmelade mit einem Löffel gründlich verrühren.

Schritt 18

Wir nehmen die Plätzchen aus dem Ofen und verzieren sie sorgfältig mit Himbeermarmelade und bemalen den Nagel.

Schritt 19

Dann bestreichen Sie Ihren Fingerrücken damit. Das Gericht ist fertig!

Halloween-Kekse mit Hexenfingern – Foto

Rezepttipps

  • Je nach Ofen kann die Backzeit der Kekse etwas länger als 30 Minuten dauern, bis sie schön knusprig sind. Nach 30 Minuten empfehle ich, den Backvorgang genau zu beobachten, damit die Kekse nicht anbrennen.
  • Wenn Sie nicht von Anfang an gesalzene Butter verwenden, können Sie das Mehl nach Belieben salzen. Das Salz sollte zusammen mit dem Backpulver hinzugefügt werden.
  • Während Sie die Zutaten in der zweiten Schüssel vorbereiten, müssen Sie die Butter so lange schlagen, bis sie viel Luft aufnimmt und schön fluffig wird.