Einzelne, ungebackene Desserts mit Grabsteinkeksen und Sahnehäubchen in Geisterform. Sie sind superniedlich und gleichzeitig gruselig genug für Halloween.

Zutaten

Füllung:

  • 175 g Schokoladenstückchen
  • 500 ml Schlagsahne
  • 250 g weicher Frischkäse
  • 28 Oreo-Schokoladenkekse
  • 200 g Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

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Für Grabsteine:

  • 12 Milano-Kekse
  • 1 Tube schwarze essbare Zuckerglasur für Beschriftungen

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Für Geister

  • 250 ml Schlagsahne
  • 150 g Puderzucker
  • Vanille auf der Messerspitze

Zusätzlich können Sie jede Portion mit fertigen Süßigkeiten in Form von Blumen und Kürbissen dekorieren.

Für das Rezept werden 60-ml-Tassen benötigt.

Rezept

  1. Schokoladenstückchen und 1 Tasse Sahne in einen Topf geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
  2. Vanilleextrakt hinzufügen. Die Mischung vollständig abkühlen lassen.
  3. Die abgekühlte Schokoladenmischung mit dem Frischkäse vermengen.
  4. Unter kräftigem Rühren nach und nach den Puderzucker hinzufügen.
  5. Zerbröselte Oreo-Kekse hinzufügen. Eine halbe Tasse Kekse für das Topping beiseitelegen.
  6. In einer separaten Schüssel die restliche Sahne steif schlagen.
  7. Die Mischung mit der Schlagsahne vermengen. Vorsichtig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  8. Bereiten Sie 24 Portionsbecher zu.
  9. Die Füllung in einen Spritzbeutel füllen. Jede Tasse zu 3/4 füllen.
  10. Bestreuen Sie jede Tasse mit den restlichen Oreo-Krümeln.

Grabsteine ​​für 12 Tassen:

  1. Auf die obere Hälfte der Milano-Kekse mit schwarzer Zuckerschrift schreiben.
  2. Stecken Sie die Kekse bis zur Hälfte in den „Boden“ in den Förmchen, sodass die Schrift herausschaut.

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Geister für 12 Tassen:

  1. Schlagen Sie die Sahne mit Puderzucker und Vanille steif. Alternativ können Sie auch fertige Schlagsahne aus der Dose verwenden.
  2. Mit einem Spritzbeutel Geister in die Tassen spritzen, denen die Grabsteine ​​fehlen.
  3. Verwenden Sie schwarze Zuckergussmasse, um Augen und Mund zu zeichnen.

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Verwenden Sie Lutscher, Gummibärchen oder Geleebohnen als zusätzliche Dekoration.

 

Rezept von Samantha Merritt