Wie kann man seinem/seiner Liebsten am Valentinstag eine Freude machen?

Der Valentinstag gehört zu den wenigen Feiertagen, auf die sich die Menschen sehnsüchtig freuen. An diesem Tag bemühen sich alle Verliebten, ihre Gefühle auszudrücken und ihren Partner zu überraschen. Wir bieten Ihnen Desserts an, die für den 14. Februar geeignet sind.

Kuchen "Für Verliebte"

Für die Zubereitung des Desserts benötigen Sie 225 g Butter und Zucker.

Diese Zutaten werden gründlich verquirlt, anschließend werden 4 Hühnereier und 2 Esslöffel frische Milch hinzugegeben, verrührt, 225 g Weizenmehl und 55 g Kakaopulver hinzugefügt und eventuelle Klumpen entfernt.

Die vorbereitete Mischung vorsichtig in eine Auflaufform (vorzugsweise herzförmig) geben und im Ofen etwa 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und in zwei Hälften schneiden (in zwei herzförmige Schichten trennen).

Nun nehmen wir:

• Schlagsahne – 300 ml
• Himbeeren (vorzugsweise frisch) – 200 g
• geschmolzene Schokolade – 150 g
• Himbeeren - weitere 50 g
• kandierte Rosenblätter

Sahne wird mit Himbeeren zu einer Creme verrührt, die auf die beiden vorbereiteten Kuchenböden gestrichen und anschließend zusammengedrückt wird. Schokolade, Beeren und Rosenblätter dienen zum Dekorieren des Kuchens. Das Dessert ist fertig – Zeit, den Valentinstag zu feiern!

Marshmallow-Herzen zum Valentinstag

Für diese Valentinstagsleckerei benötigen Sie Marshmallows oder weiche Pastillen (Sie können auch Soufflés verwenden). Stechen Sie mit einem Herzausstecher oder einem normalen Messer gleichmäßige Herzen aus und stecken Sie diese in mehreren Lagen auf Holzspieße.

Für das Frosting eine Tafel Ihrer Lieblingsschokolade im Wasserbad schmelzen. Die Marshmallows vorsichtig in die Schokolade tauchen und anschließend in bunten Streuseln wälzen.

Wie Sie sehen, ist dies ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Rezept für Verliebte.

Lebkuchen-Valentinsgrüße

Für dieses Valentinstagsdessert lösen Sie 3 Esslöffel Zucker in einer halben Packung Butter vollständig auf und geben alle Gewürze (Muskatnuss, Kardamom, Zimt, einen Teelöffel Ingwer), 1 Teelöffel Backpulver, 1 Hühnerei und 260 g Weizenmehl hinzu. Rühren Sie die Mischung bei jedem Schritt gründlich um.

Wenn der Teig fertig ist, teilen Sie ihn in zwei Teile und legen Sie ihn, nachdem Sie ihn in Frischhaltefolie gewickelt haben, für zwei Stunden in den Kühlschrank.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, 1 cm dick ausrollen und Herzformen ausstechen. Die Herzformen auf einem Backblech bei 180 Grad Celsius backen.

Der Zuckerguss wird aus Cranberrysaft (2 Esslöffel) und Puderzucker (eine halbe Tasse) zubereitet. Wenn Sie den Valentinstag etwas bunter gestalten möchten, probieren Sie doch mal andere Getränke:

• Karottensaft verleiht den Valentinsgrüßen eine orange Farbe;
• Spinat verleiht Ihnen eine grüne Farbe;
• Der violette Farbton ist typisch für die Apfelbeere usw.

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, und das Dessert wird herrlich und köstlich, und der Valentinstag wird Ihnen für immer in Erinnerung bleiben!

Herzkekse

Für den 14. Februar können Sie einfache Kekse backen und ihnen eine besondere Note verleihen. Kneten Sie dazu den Teig aus 250 g Mehl, 75 g Zucker, 125 g Butter, einem Ei und einer Prise Salz. Wickeln Sie den Teig anschließend in mehrere Lagen Frischhaltefolie und stellen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.

Anschließend den Teig vorsichtig ausrollen und Herzen ausstechen (es sollte eine gerade Anzahl sein). Die Herzen halbieren und mit einem kleinen Ausstecher die Mitte einer Hälfte ausstechen (ebenfalls in Herzform).

Bestreichen Sie die Plätzchen nun mit Eigelb, bestreuen Sie sie mit Zucker und backen Sie sie 10 Minuten lang. Nehmen Sie sie aus dem Ofen, bestreichen Sie den Boden mit Erdbeer-, Kirsch- oder Himbeermarmelade und setzen Sie die Figur und das ausgestochene Mittelstück darauf (wobei etwas Marmelade herausquellen darf).

Weißt du schon, wem du dieses Herz zum Valentinstag schenken möchtest?

Eiscreme-Sandwiches

Ein weiteres ungewöhnliches Dessert, das perfekt zum 14. Februar passt, sind Eiscreme-Sandwiches. Sie werden mit köstlichen, zarten Keksen zubereitet, die wir mit Schokoladengeschmack verfeinern werden.

Bereiten wir den Nachtisch zu:

1. Vermischen Sie ein Hühnerei mit 50 g Zucker.
2. 50 g Butter, dann 1 TL Kakaopulver und eine Tasse gesiebtes Mehl hinzufügen.
3. Den Teig kneten.
4. Den Teig ausrollen.
5. Schneide die Herzen aus.
6. Backen Sie die Kekse in einem vorgeheizten Ofen.
7. Verstreichen Sie Eiscreme auf dem Herz und drücken Sie es mit einem zweiten Keks fest.
8. Der Nachtisch ist fertig!

Und natürlich kann man das Gericht auch mit allerlei Süßigkeiten garnieren.

Schauen Sie sich ein wunderschönes Video-Rezept für Erdbeer-Cupcakes an.

Teig:

• Butter - 90 g.
• Zucker - 150 g.
• Eier - 2 Stück.
• Vanilleextrakt - 1 EL
• Erdbeerpüree - 50 g.
• Kefir - 170 g.
• Mehl - 180 g.
• Backpulver - 10 g.

Füllung:

• Erdbeerpüree - 150 g.
• Zucker - 70 g.

Creme:

• Frischkäse - 500 g.
• Sahne 33% - 180 g.
• Puderzucker - 120 g.

Denkt daran, dass der 14. Februar ein Tag für Verliebte, fröhliche und glückliche Menschen ist. Genießt also die Zeit miteinander und die Desserts, die ihr mit uns zubereitet habt.

Leichte Desserts passen ebenfalls gut zum Feiertag, zum Beispiel Vanille-Panna-Cotta, buntes Geleeoder klassisches TiramisuDie