Neujahrs-Cake-Pop-Ideen
Was wäre eine Silvesterfeier ohne ein festliches Dessert? Cake Pops sind für diesen Anlass perfekt. Minimaler Aufwand, maximaler Genuss.
Cake Pops (wörtlich übersetzt „Kuchen am Stiel“) sind kugelförmige Biskuitkuchen, die auf einen Stiel gesteckt und mit Schokoladenglasur und bunten Streuseln verziert werden. Besonders praktisch für die Gastgeberin: Nach dem Essen bleibt kein Abwasch übrig. Und nicht zuletzt bereiten Cake Pops Gästen, vor allem den jüngeren, Freude und Zuneigung.
Traditionelle Cake Pops werden aus Biskuitkrümeln und Sahne hergestellt. Jede Art von Biskuit eignet sich, also wählen Sie Ihren Favoriten: Biskuitkuchen, Muffinteig oder sogar Hefeteig. Wichtig ist nur die Konsistenz und Weichheit des Teigs, damit er sich leicht in kleine Stücke zerteilen lässt. Die Krümel werden mit Sahne vermischt – das kann Vanillepudding, Sauerrahm, Marmelade, flüssige Schokolade, gekochte oder Kondensmilch sein. Die Masse wird dann zu Kugeln geformt, auf einen Stiel gesteckt und mit Zuckerguss verziert.
Für den Biskuitteig können Sie das einfachste Rezept verwenden: 5 Eier mit 150 g Zucker schaumig schlagen, 2 TL Backpulver und 150–200 g Mehl hinzufügen. Alles sorgfältig vermengen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20–25 Minuten backen. Den abgekühlten Kuchen im Mixer pürieren. Mit Sahne (oder einem anderen Bindemittel Ihrer Wahl) vermengen. Die Masse sollte weich und elastisch wie Knete sein.
Weihnachtskuchen-Pop-Dekorationsideen
Die äußere Dekoration von festlichen Cake Pops ist entscheidend. Lassen Sie Ihrer Fantasie und Ihrem künstlerischen Talent freien Lauf. Es gibt nur eine Regel: Dekorieren Sie den Kuchen, bevor der Zuckerguss vollständig fest ist. Die leuchtenden Farben dieses Desserts finden sich nicht nur außen, sondern auch innen wieder. Frucht- und Beerensäfte eignen sich hervorragend, um dem Biskuitboden eine schöne Farbe zu verleihen. Himbeer-, Karotten-, Erdbeer- oder Kirschsaft sind alle geeignet.
Wenn man an Neujahr denkt, kommen einem sofort Weihnachtsdekorationen in den Sinn. Es liegt nahe, den Festtisch mit Schokoladenkugeln am Stiel zu schmücken, die mit bunten Sternen oder Glitzer verziert sind. Man kann sie sogar zu einem dekorativen Motiv, wie zum Beispiel einem Weihnachtsbaum, anordnen.
Ein Dessert in Form von Mini-Weihnachtsbäumen und Sternen wäre ebenfalls eine schöne Ergänzung für die Silvestertafel. Zur festlichen Dekoration eignen sich kleine Lollis, Stücke bunter Marmelade und Streusel. Mit Puderzucker und Kokosraspeln lässt sich ein Zuckerguss-Effekt erzielen.
Die Gäste werden von den Neujahrskuchen in Form von Weihnachtsmann, Schneemädchen, Schneemann, Rentier oder einem fröhlichen Clown begeistert sein. Mit einer dünnen Tülle auf einem Spritzbeutel lassen sich lustige Gesichter mit bunter Zuckergussmasse aufmalen. Ein Lutscher eignet sich als Nase und kleine Knallbonbons als Rentiergeweih.
Die ganze Familie kann Cake Pops machen – seht euch dieses lustige Video an:
Während der Neujahrsfeiertage lässt sich ganz einfach eine farbenfrohe Mottoparty veranstalten. Mini-Kuchen in Form von Pizzastücken, Burgern oder sogar Schaschlik sind dafür ideal. Die Gäste möchten vielleicht auch erfahren, wie Neujahr in verschiedenen Ländern gefeiert wird. Zur Dekoration eignen sich Cake Pops in Form von Figuren verschiedener Nationen, Matrjoschkas, Silhouetten von Prominenten oder Charakteren aus der modernen und klassischen Literatur. Sind Kinder dabei, bietet sich ein Cartoon-Thema an, zum Beispiel mit modellierten Tieren und Spielzeugen.
Weihnachtsbäume, Tiere und Weihnachtsmänner
Um Cake Pops in verschiedene Formen zu bringen, kann man spezielle Förmchen oder kleine Ausstechformen verwenden. Man kann die gewünschte Form aber auch direkt aus dem fertigen Biskuitteig ausstechen, zum Beispiel mit Plätzchenausstechern.
Eine weitere Möglichkeit ist die Zubereitung von Cake Pops aus Puffreis und geschmolzenen Marshmallows. Sobald die Masse fest ist, lässt sie sich in jede beliebige Form bringen. Alternativ kann man die Masse auch auf einem Backblech verteilen und anschließend die gewünschte Form ausstechen.
Es gibt einige tolle Rezepte für Zuckerkekse. Der Teig wird in die gewünschte Form gebracht und gebacken. Solange der Keks noch warm ist, wird ein Spieß hineingesteckt. Nach dem vollständigen Abkühlen wird er mit Zuckerguss verziert.
Schokoladenliebhaber werden Brownie-Pops lieben. Dieser Schokoladenkuchen wird in speziell geformten Förmchen oder als einlagiger Kuchen gebacken und anschließend in die gewünschte Form geschnitten. Danach wird er auf einen Stiel gesteckt und verziert.
Und hier ist ein weiteres detailliertes Videorezept von AlexMilana:
Cake Pops werden auf einem Ständer serviert. Dieser kann aus einem Stück Schaumstoff, einem Brotlaib, einer Vase mit breiter Öffnung, einem Glas mit loser Füllung oder einem speziellen Ständer für eine mehrstöckige Torte bestehen.
