Äpfel aus der Mikrowelle: Schnell, einfach und lecker
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Nicht jeder weiß es, aber in der Mikrowelle gebackene Äpfel sind nicht nur eine leckere Nascherei, sondern auch ein Diätgericht, das sowohl für gesunde Menschen als auch für solche mit Magenproblemen sehr nützlich ist.Schließlich können manche Menschen aufgrund verschiedener Umstände kein frisches Obst essen, gebackenes Obst hingegen ist erlaubt und sogar empfehlenswert. Dies gilt insbesondere für Menschen mit Verdauungs- oder Darmproblemen sowie für stillende Mütter.
Trotz der scheinbaren Einfachheit dieses Gerichts gibt es unzählige Rezepte, jedes mit seiner eigenen, besonderen Note. Für einen intensiveren Geschmack werden in der Mikrowelle gegarte Äpfel mit Honig, Trockenfrüchten und Gewürzen zubereitet. Entdecken Sie unten die beliebtesten und leckersten Rezepte für dieses Gericht.
Gebackene Äpfel mit Zimt, Vanille und Honig
Dank dieser einfachen, aber köstlichen Kombination zweier Gewürze erhalten die Äpfel einen sehr pikanten Geschmack und ein unglaubliches Aroma. Honig sorgt für die nötige Süße. Dafür benötigen wir folgende Zutaten:
- 4 Äpfel;
- 4 Teelöffel gemahlener Zimt;
- 1 Teelöffel Vanillezucker;
- 4 Teelöffel Honig.
Bevor wir zum Rezept kommen, ist es wichtig zu erwähnen, welche Äpfel sich am besten zum Backen eignen. Was die Sorte angeht, gibt es keine bestimmte Vorliebe. Der Zustand der Äpfel spielt jedoch eine Rolle. Vermeiden Sie zu weiche, angestoßene oder faule Äpfel. Diese können beim Backen zerfallen, und das Beste daran – die Füllung und der Saft – läuft aus. Grüne oder zu feste Äpfel sollten Sie ebenfalls meiden, da sie hart bleiben können. Bei der Auswahl der Äpfel ist es daher wichtig, die richtige Balance zu finden.
So geht's: Zuerst die Äpfel gründlich waschen. Schälen ist natürlich nicht nötig. Dann, ohne sie zu schneiden, vorsichtig das Kerngehäuse entfernen und in der Mitte der Äpfel eine Mulde formen. Diese Mulden mit je einem Teelöffel Honig füllen, dann ¼ Teelöffel Vanillezucker und anschließend einen Teelöffel Zimt darüberstreuen. Die Gewürze mit dem Honig in der Apfelmulde vermischen. Das war's: Im letzten Schritt die Äpfel fünf Minuten lang in der Mikrowelle backen. Ja, diese kurze Zeit reicht völlig aus, damit die Äpfel gar werden und innen ein köstliches Karamell bilden.
Äpfel mit Trockenfrüchten
Von allen Rezepten ist dieses dank der Kombination aller Zutaten definitiv eines der leckersten. Bereiten Sie dafür Folgendes vor:
- 5 Äpfel;
- eine Handvoll getrockneter Aprikosen;
- eine Handvoll Rosinen;
- eine Handvoll Walnüsse;
- 2 Esslöffel Honig.
Wie Sie vielleicht schon vermutet haben, sind die Trockenfrüchte und Nüsse das Highlight dieses Rezepts. Zuerst bereiten wir sie vor. Waschen Sie die Rosinen und getrockneten Aprikosen, geben Sie sie in eine Schüssel und übergießen Sie sie mit heißem Wasser. Lassen Sie sie etwa fünf Minuten einweichen. Hacken Sie in der Zwischenzeit die Nüsse. Sie schmecken noch besser, wenn Sie sie vorher kurz im Ofen trocknen. Waschen und entkernen Sie die Äpfel, genau wie im vorherigen Rezept.
Als Nächstes die leicht eingeweichten getrockneten Aprikosen und Rosinen klein schneiden, mit den Nüssen vermischen und diese Mischung in die Apfelhöhlen füllen. Großzügig Honig auf die Äpfel geben. Die Äpfel fünf Minuten lang garen.
Wie Sie sehen, sind die Zubereitungsprinzipien für dieses köstliche und aromatische Dessert recht ähnlich. Daher verzichten wir auf eine Vielzahl ähnlicher Rezepte. Ausgehend von diesen beiden können Sie die Füllungen variieren und die in der Mikrowelle gegarten Äpfel mit verschiedenen Toppings, Gewürzen und anderen Fruchtstücken verfeinern.
