Dieser köstliche und aromatische Kirschkuchen verströmt den Duft eines heißen Sommers. An einem Sommertag oder einem kühlen Winterabend mit einer Tasse Tee ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss. Kirschen verleihen ihm einen ganz besonderen Charme. Und mit Kakao wird er einfach himmlisch. Lasst uns einen Schokoladenkuchen mit Kirschen backen!

Variationen über das Thema „Betrunkene Kirsche“

Jeder kennt wohl den berühmten „Betrunkenen Kirschkuchen“. Das Rezept ist natürlich viel einfacher, aber das Prinzip bleibt dasselbe: Kirschen und Schokolade harmonieren perfekt. Für die Zubereitung benötigen Sie:

  • zwei Eier;
  • 0,15 kg Zucker;
  • eine Packung Vanillezucker;
  • 80 Milliliter Pflanzenöl;
  • ein Glas Milch;
  • 300 Gramm Mehl;
  • ein paar Teelöffel Backpulver;
  • Kakao (drei Löffel);
  • eine Prise Salz;
  • 0,3 kg frisches oder eingemachtes entsteintes Obst;
  • eine Tafel dunkle Schokolade.

Kirsch-Cupcake-Rezept 2

Rezept:

  1. Normalen Zucker mit Vanille verrühren und mit Eiern vermischen.
  2. Pflanzenöl, Milch, Salz, Backpulver und Mehl hinzufügen.
  3. Den Teig gut vermischen und halbieren. Eine Hälfte mit Kakao vermengen.
  4. Fetten Sie die Backform gründlich mit Butter ein und gießen Sie die helle Hälfte des Teigs hinein.
  5. Die Kirschen vorsichtig darauf verteilen und die braune Hälfte des Teigs darüber gießen.
  6. Diesen Schokoladen-Kirsch-Kuchen können Sie im Backofen bei 200 Grad Celsius backen.
  7. Wenn das Dessert fertig ist, die Schokoladentafel in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. Die entstandene Glasur über den Kirschkuchen träufeln.

Die Kombination aus der Säure der Kirsche und dem bitteren Geschmack der Schokolade macht dies zu einem wahrhaft königlichen Genuss.

Cupcake mit Kondensmilch

Kirsch-Cupcake-Rezept 3

Diese Kirschleckerei lässt sich leicht zubereiten, indem man dem Teig Kondensmilch hinzufügt. Für das Dessertrezept werden folgende Zutaten benötigt:

  • Zucker (1 Tasse);
  • Eier (4 Stück);
  • ein Glas Kondensmilch (es empfiehlt sich, diese vor dem Kochen in den Kühlschrank zu stellen);
  • 0,2 kg Kirschen;
  • Butter;
  • 0,2 kg Schokoladenglasur (hausgemacht oder fertig);
  • eine Tüte Kokosflocken.

Rezept für einen Cupcake:

  1. Wenn Sie gefrorenes Obst zum Backen verwenden, müssen Sie es zuerst auftauen und dann die Kerne entfernen.
  2. Die Eier in einem Mixer schaumig schlagen, dabei nach und nach den Zucker hinzufügen.
  3. Das Mehl vorsichtig in die Eimasse gießen und umrühren.
  4. Fetten Sie die Backform großzügig ein. Sie können auch etwas Mehl darüberstreuen.
  5. Gieße einen Teil des Teigs aus, verteile das Obst darauf und gieße die andere Hälfte darüber.
  6. Zum Backen den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen für eine halbe Stunde hineinstellen.
  7. Das fertige Dessert kann mit Schokoladenglasur beträufelt und mit Kokosflocken bestreut werden.

Kirsche mit Ingwer

Kirsch-Cupcake-Rezept 4

Wir präsentieren ein weiteres interessantes Rezept für Kirschbonbons. Zutaten:

  • zwei Teelöffel getrockneter Ingwer;
  • 120 Gramm Kirschen;
  • ein halbes Glas Pflanzenöl;
  • zwei Gläser Mehl;
  • ein Glas Wasser;
  • ein halbes Glas Zucker;
  • einen Esslöffel Kakao;
  • zwei Löffel Honig;
  • eine Handvoll Walnüsse;
  • Soda, Salz.

So kocht man:

  1. Honig und Zucker in Wasser auflösen, Salz und Öl hinzufügen.
  2. Die losen Zutaten (Mehl, Ingwer, Natron, Kakao) in eine Schüssel geben und vermischen.
  3. Beide Teigteile vermengen, Kirschen und Nüsse hinzufügen.
  4. In eine Auflaufform füllen und bei 180 Grad eine Stunde lang im Ofen backen.
  5. Bestreuen Sie das fertige Gebäck mit Puderzucker.

Guten Appetit!

Kirschkuchen-Videorezept