Ein Cupcake passt hervorragend zu Tee oder Kaffee. Flaumiger, luftiger Teig, ein angenehmer Duft und natürlich Geschmack. Klassische Cupcakes sind weltweit beliebt. Sie sind einfach und schnell zubereitet und das Ergebnis ist ein wahrer Genuss.

Ein Mikrowellen-Muffin ist die perfekte schnelle Möglichkeit, den Morgenkaffee zu verfeinern und gut gelaunt in den Tag zu starten. In nur fünf Minuten ist ein sättigendes, leckeres Frühstück fertig! Heute stelle ich euch drei Rezepte für unglaublich zarte, saftige und aromatische Hüttenkäse-Muffins vor, die wirklich jeder zubereiten kann.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Hüttenkäse-Bananen-Tassenkuchen

Dieser Quarkkuchen mit Banane hat einen angenehm süßen Geschmack, ein intensives Bananencreme-Aroma und einen herrlich zartschmelzenden Teig. Dieses Dessert wird Kindern garantiert schmecken.
Nährwert pro Portion
85,9 kcal
  • Proteine: 8,7 g
  • Fette: 1,7 g
  • Kohlenhydrate: 8,7 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
  • Gesamtzeit:
  • Komplexität:
    Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
  • Anzahl der Portionen: 12

Zutaten

Portionen
  • Ei C1
    1 Stück
  • Hüttenkäse
    275 G
  • Banane
    1 Stück
  • Mehl
    50 G
  • Grieß
    50 G
  • Backpulver
    1 Teelöffel
  • Vanille
    1 Prise
  • Rosine
    80 G

Vorbereitung

Schritt 1

Den gepressten, mittelfetten Hüttenkäse in eine Schüssel geben und zerdrücken.

Schritt 2

Vanille und Backpulver hinzufügen. Vermischen.

Schritt 3

Das Ei unterrühren. Alles glatt rühren.

Schritt 4

Grieß einrühren.

Schritt 5

Eine reife Banane mit einer Gabel zerdrücken, bis sie eine püreeartige Konsistenz hat.

Schritt 6

Die Banane mit der Quarkmischung vermengen.

Schritt 7

Das gesiebte Mehl dazugeben. Den Teig vermischen.

Schritt 8

Fügen Sie Rosinen oder eine andere Füllung hinzu.

Schritt 9

Den Teig in die Muffinförmchen füllen, bis diese zu 2/3 gefüllt sind. 3 Minuten bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Die Mikrowelle ausschalten. Die Muffins in der Form lassen. Anschließend weitere 3 Minuten backen.

Schritt 10
Hüttenkäsekuchen aus der Mikrowelle – Foto

Die fertigen Cupcakes mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

Hüttenkäse-Muffins mit Mohnsamen in 5 Minuten in der Mikrowelle zubereiten

Eine interessante Lösung für Mohnliebhaber. Diese Mohnmuffins mit Hüttenkäseteig sind ein Genuss für alle Naschkatzen. Sie eignen sich hervorragend als gesunder Snack für die Arbeit oder vor dem Training.

Zutaten

  • Eier – 2 Stück.
  • Hüttenkäse – 200 g
  • Mehl – ​​2 EL.
  • Mohnsamen – 1 EL
  • Backpulver – 3 g
  • Süßungsmittel - nach Geschmack
  • Salz – nach Geschmack

Garzeit: 5 Minuten

Portionen: 6 Stück

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Eier in Zimmertemperatur in einer Schüssel verquirlen. Stevia, Zucker und Backpulver hinzufügen. Mit einem Mixer oder Schneebesen schaumig schlagen.

Rezept – 5-Minuten-Mikrowellen-Muffins mit Hüttenkäse und Mohn – Schritt 1

Schritt 2

Vollkornmehl hinzufügen.

Rezept – 5-Minuten-Mikrowellen-Muffins mit Hüttenkäse und Mohn – Schritt 2

Schritt 3

Mohnsamen dazugeben. Vermischen.

Rezept – 5-Minuten-Mikrowellen-Muffins mit Hüttenkäse und Mohn – Schritt 3

Schritt 4

Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und glatt rühren.

Rezept – 5-Minuten-Mikrowellen-Muffins mit Hüttenkäse und Mohn – Schritt 4

Schritt 5

Den Teig in Silikon-Backformen geben und 4 Minuten bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

Rezept – 5-Minuten-Mikrowellen-Muffins mit Hüttenkäse und Mohn – Schritt 5

Schritt 6

Die fertigen Cupcakes abkühlen lassen. Servieren!

Rezept – 5-Minuten-Mikrowellen-Muffins mit Hüttenkäse und Mohn – Schritt 6

Hüttenkäse-Muffins mit Haferflocken aus der Mikrowelle

Gesunde Haferflockenmuffins sind nicht nur ideal für alle, die auf ihr Gewicht achten, sondern auch für Diabetiker. Diese Muffins sind eine hervorragende Lösung, wenn Sie Kohlenhydrate vermeiden und trotzdem Ihre Lieblingsbackwaren genießen möchten.

Zutaten

  • Eier – 2 Stück.
  • Hüttenkäse – 200 g
  • Hafermehl – ​​2 EL.
  • Backpulver – 5 g
  • Kokosflocken – 1 TL.
  • Beeren – zum Probieren
  • Zucker, Salz – nach Geschmack

Garzeit: 7 Minuten

Portionen: 6 Stück

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Rohe Eier, Süßungsmittel, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Verquirlen.

Rezept – Haferflocken-Käsekuchen aus der Mikrowelle – Schritt 1

Schritt 2

Fettarmen Hüttenkäse hinzufügen. Glatt rühren.

Rezept – Haferflocken-Käsekuchen aus der Mikrowelle – Schritt 2

Schritt 3

Nach Belieben Kokosflocken und Beeren hinzufügen.

Rezept – Haferflocken-Käsekuchen aus der Mikrowelle – Schritt 3

Schritt 4

Das Hafermehl durch ein Sieb in die Quarkmischung sieben. Verrühren.

Rezept – Haferflocken-Käsekuchen aus der Mikrowelle – Schritt 4

Schritt 5

Den Teig in die Muffinförmchen füllen. Bei voller Leistung 4-5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Rezept – Haferflocken-Käsekuchen aus der Mikrowelle – Schritt 5

Schritt 6

Lass die Cupcakes abkühlen. Guten Appetit!

Rezept – Haferflocken-Käsekuchen aus der Mikrowelle – Schritt 6

Video: Mikrowellen-Zitronen-Käsekuchen aus „I am Ksyu“

Backen kann für Kinder ein unterhaltsames und lohnendes Hobby sein. Davon war ich überzeugt, als ich ein Video auf dem Kanal der jungen Food-Bloggerin „I am Ksyu“ sah. Trotz ihres jungen Alters demonstriert die Autorin des Videos akribisch und ausführlich, wie man perfekte Zitronencreme-Muffins zubereitet.

Ksyusha ist ganz offensichtlich ein sehr fleißiges Kind. Die Haushaltshilfe ihrer Mutter schneidet, vermischt und verquirlt die Zutaten in den richtigen Mengen. Sie backt Cupcakes in der Mikrowelle und achtet darauf, dass sie gut durchgebacken sind. Man sieht Ksyusha die Freude an dieser Tätigkeit an. Ich denke, jede zukünftige Hausfrau wird es genießen, ihr Lieblingsdessert selbst zuzubereiten und ihre Lieben damit zu verwöhnen.

Zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Cupcakes in der Mikrowelle, ohne Zeit am Küchentisch zu verschwenden. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit Ihren Lieblingsbackwaren – schnell, einfach und unkompliziert!