Denken Sie immer noch, eine schlanke Figur und leckeres Gebäck schließen sich aus? Ich möchte Ihnen mit diesen zarten, fluffigen, saftigen und süßen Mikrowellen-Muffins das Gegenteil beweisen. Sie sind in fünf Minuten fertig, ganz ohne Backpulver, manche sogar ohne Zucker oder Mehl. Ein leckeres und gesundes Dessert, das sich ideal zum Abnehmen eignet.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Zuckerfreier Tassenkuchen

Himmlischer Genuss! So lässt sich dieser gesunde 5-Minuten-Kuchen beschreiben. Sein Duft ist unwiderstehlich, und der Geschmack… Nun, backen Sie dieses unglaubliche Gebäck und überzeugen Sie sich selbst!
Nährwert pro Portion
179,6 kcal
  • Proteine: 11,2 g
  • Fette: 7,4 g
  • Kohlenhydrate: 17,0 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
  • Gesamtzeit:
  • Komplexität:
    Es funktioniert auch dann, wenn du es zum ersten Mal zubereitest. Nicht nur dieses Gericht, sondern dein allererstes Mal überhaupt.
  • Anzahl der Portionen: 1

Zutaten

Portionen
  • Ei C1
    1 Stück
  • Kokosmehl
    2 Esslöffel
  • Kokosmilch
    1 Esslöffel
  • Ahornsirup
    1,5 Esslöffel
  • Kokosnussöl
    1,5 Esslöffel
  • Erdnussbutter
    2 Esslöffel
  • Backpulver
    0,25 Teelöffel
  • Vanilleextrakt
    0,25 Teelöffel
  • Salz
    1 Prise

Vorbereitung

Schritt 1

Kokosmehl in ein Glas geben.

Schritt 2

Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen.

Schritt 3

Fügen Sie ein Ei mit Zimmertemperatur hinzu.

Schritt 4

Füge Erdnussbutter hinzu.

Schritt 5

Kokosöl dazugeben.

Schritt 6

Füge Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzu. Gründlich vermischen.

Schritt 7

In der Mikrowelle bei maximaler Leistung 2 Minuten backen.

Schritt 8
Gesunder Tassenkuchen aus der Mikrowelle – Foto

Nach Belieben mit Schokoladenstückchen verzieren. Guten Appetit!

Bananenkuchen aus der Mikrowelle (ohne Mehl)

Zart, luftig, zergeht auf der Zunge Bananenkuchen aus der Mikrowelle Diese Leckerei ist eine köstliche und gesunde Ergänzung zum Tee. Sie eignet sich hervorragend für ein gesundes Frühstück. Das mehl- und zuckerfreie Gebäck mit Mandeln und Bananen sättigt und gibt Energie.

Zutaten

  • Banane – 1 Stück
  • Eier – 2 Stück.
  • Backpulver – 1 TL.
  • Kakao – 2 EL.
  • Mandeln – 30 g

Garzeit: 10 Minuten

Portionen: 1

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Die Banane in Stücke schneiden und in einen Mixer geben.

Rezept – Bananenkuchen aus der Mikrowelle ohne Mehl – ​​Schritt 1

Schritt 2

Die Eier verquirlen.

Rezept – Bananenkuchen aus der Mikrowelle (ohne Mehl) – Schritt 2

Schritt 3

Backpulver und Kakao hinzufügen. Verrühren.

Rezept – Bananenkuchen aus der Mikrowelle (ohne Mehl) – Schritt 3

Schritt 4

Mandeln hinzufügen. Verrühren.

Rezept – Bananenkuchen aus der Mikrowelle (ohne Mehl) – Schritt 4

Schritt 5

Gießen Sie den Teig in die Form.

Rezept – Bananenkuchen aus der Mikrowelle (ohne Mehl) – Schritt 5

Schritt 6

5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Servieren.

Rezept – Bananenkuchen aus der Mikrowelle ohne Mehl – ​​Schritt 6

PP-Cupcake mit Reismehl

Dieser schokoladige und duftende Cupcake wird Fans der weltweit beliebtesten Süßigkeit begeistern. Wenig Kohlenhydrate und maximaler Geschmack – das ist das Geheimnis. Mikrowellen-Cupcake mit Kakao.

Zutaten

  • Mandelmilch – 3 TL.
  • Reismehl (glutenfrei) – 2 EL.
  • Kakaopulver – 2 EL l.
  • Rohrzucker – 2 TL.
  • Backpulver – ¼ EL.
  • Eine Prise Salz
  • Margarine – 2 TL.
  • Schokoladenstückchen – 1 EL

Garzeit: 5 Minuten

Portionen: 1

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Rezept – Gesunder Reismehl-Cupcake – Schritt 1

Schritt 2

Mandelmilch hinzufügen und umrühren.

Rezept – Gesunder Reismehl-Cupcake – Schritt 2

Schritt 3

Margarine hinzufügen.

Rezept – Gesunder Reismehl-Cupcake – Schritt 3

Schritt 4

Schokoladenstückchen in den Teig geben.

Rezept – Gesunder Reismehl-Cupcake – Schritt 4

Schritt 5

Den Kuchen 1 Minute in die Mikrowelle stellen.

Rezept – Gesunder Reismehl-Cupcake – Schritt 5

Schritt 6

Beträufeln Sie das fertige Gebäck mit dunkler Schokoladensoße. Guten Appetit!

Rezept – Gesunder Reismehl-Cupcake – Schritt 6

Mikrowellen-Diät-Haferflockenmuffin

Der raffinierte und reichhaltige Geschmack dieses Kuchens wird auch durch das Präfix „Diät“ nicht beeinträchtigt. Denn wer sagt denn, dass Diätkuchen fade schmecken müssen? Die Kombination aus Ricotta, Ahornsirup und Blaubeeren widerlegt diesen Mythos eindrucksvoll.

Zutaten

  • Milch – 1 EL
  • Haferflocken – 30 g
  • Ahornsirup – 1 EL
  • Ricotta – 1 EL l.
  • Backpulver – ½ TL.
  • Apfelmus – 1 EL.
  • Blaubeeren – 2 – 3 EL.

Garzeit: 5 Minuten

Portionen: 1

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Ahornsirup und Milch in einer Tasse vermischen.

Rezept – Haferflocken-Diätmuffin aus der Mikrowelle – Schritt 1

Schritt 2

Ricotta hinzufügen.

Rezept – Haferflocken-Diätmuffin aus der Mikrowelle – Schritt 2

Schritt 3

Ungesüßtes Apfelmus hinzufügen. Glatt rühren.

Rezept – Haferflocken-Diätmuffin aus der Mikrowelle – Schritt 3

Schritt 4

Die Haferflocken zu Mehl verarbeiten. Das Backpulver unterrühren.

Rezept – Haferflocken-Diätmuffin aus der Mikrowelle – Schritt 4

Schritt 5

Die trockenen Zutaten zur Apfel-Käse-Mischung geben. Den Teig kneten.

Rezept – Haferflocken-Diätmuffin aus der Mikrowelle – Schritt 5

Schritt 6

Füge dem Teig Blaubeeren hinzu.

Rezept – Haferflocken-Diätmuffin aus der Mikrowelle – Schritt 6

Schritt 7

Für 1 Minute 20 Sekunden in die Mikrowelle stellen.

Rezept – Haferflocken-Diätmuffin aus der Mikrowelle – Schritt 7

Schritt 8

Der Teekuchen ist fertig.

Rezept – Haferflocken-Diätmuffin aus der Mikrowelle – Schritt 8

Mikrowellenkuchen für die Fastenzeit ohne Butter und Milch

KalorienarmEs ist ein unglaublich süßer, weicher und saftiger Kuchen. Der saftige Teig mit Fruchtpüree wird niemanden kalt lassen. In der Fastenzeit passt er hervorragend zum Tee.

Zutaten

  • Mehl – ​​2 EL.
  • Zucker – 2 EL.
  • Kakaopulver – 3 EL l.
  • Backpulver – 1 TL.
  • Eine Prise Salz
  • Fruchtpüree – 200 ml

Garzeit: 5 – 7 Minuten

Portionen: 4

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Rezept – Mikrowellenkuchen für die Fastenzeit ohne Butter und Milch – Schritt 1

Schritt 2

Fruchtpüree hinzufügen und verrühren. Sie können gekauftes oder selbstgemachtes Püree verwenden. Wichtig ist, dass die Konsistenz nicht zu dickflüssig ist. Schmecken Sie die Creme nach Belieben ab.

Rezept – Mikrowellenkuchen für die Fastenzeit ohne Butter und Milch – Schritt 2

Schritt 3

Den Teig in Silikon-Backförmchen geben und 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Rezept – Mikrowellenkuchen für die Fastenzeit ohne Butter und Milch – Schritt 3

Schritt 4

Lasst euch die fertigen Muffins schmecken!

Rezept – Mikrowellenkuchen für die Fastenzeit ohne Butter und Milch – Schritt 4

Gesunder Cupcake im Becher mit Reismehl und Kefir

Muffins aus Reismehl sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Reismehl enthält viel Kalzium, Kalium, Folsäure und andere Vitamine. Es entgiftet den Körper und fördert die Verdauung.

Zutaten

  • Ei – 1 Stück
  • Kefir – 30 g
  • Mehl – ​​30 g
  • Backpulver – ½ TL.
  • Süßungsmittel nach Geschmack
  • Beeren – 30 g

Garzeit: 5 – 7 Minuten

Portionen: 1

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Das Ei in einer Schüssel verquirlen. Süßstoff hinzufügen.

Rezept – Gesunde Reismehl-Kefir-Cupcakes – Schritt 1

Schritt 2

Kefir dazugeben. Schlagen.

Rezept – Gesunder Cupcake im Becher mit Reismehl und Kefir – Schritt 2

Schritt 3

Mehl und Backpulver hinzufügen. Zu einem glatten Teig verrühren.

Rezept – Gesunder Cupcake im Becher mit Reismehl und Kefir – Schritt 3

Schritt 4

Gefrorene Himbeeren hinzufügen. Vorsichtig vermengen.

Rezept – Gesunde Reismehl-Kefir-Cupcakes – Schritt 4

Schritt 5

Eine Schüssel mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig in die Schüssel geben. In der Mikrowelle etwa 3 Minuten backen.

Rezept – Gesunder Cupcake im Becher mit Reismehl und Kefir – Schritt 5

Schritt 6

Den fertigen Kuchen dekorieren und servieren.

Rezept – Gesunder Reismehl-Kefir-Muffin im Becher – Schritt 6

Bananendessert aus der Mikrowelle

Dieser zarte und duftende Bananen-Honig-Muffin aus der Mikrowelle versüßt Ihnen das Frühstück und stimmt Sie gut auf den Tag ein. Das gesunde Gebäck eignet sich perfekt als leichter Snack vor dem Training.

Zutaten

  • Banane – 1 Stück
  • Milch – 1 EL
  • Mehl – ​​2 EL.
  • Kokosöl – ½ EL.
  • Honig – ½ EL.
  • Zimt – ¼ TL.
  • Eine Prise Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • Rosinen – 30 g

Garzeit: 5 Minuten

Portionen: 1

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Eine halbe Banane mit einer Gabel zerdrücken, bis eine pürierte Konsistenz entsteht.

Rezept – Gesundes Bananendessert aus der Mikrowelle – Schritt 1

Schritt 2

Milch und Butter dazugeben.

Rezept – Gesundes Bananendessert aus der Mikrowelle – Schritt 2

Schritt 3

Honig hinzufügen. Umrühren.

Rezept – Gesundes Bananendessert aus der Mikrowelle – Schritt 3

Schritt 4

Gesiebtes Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen. Den Teig kneten.

Rezept – Gesundes Bananendessert aus der Mikrowelle – Schritt 4

Schritt 5

Rosinen hinzufügen. Umrühren.

Rezept – Gesundes Bananendessert aus der Mikrowelle – Schritt 5

Schritt 6

Eine Minute bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Fertig!

Rezept – Gesundes Bananendessert aus der Mikrowelle – Schritt 6

Eine gesunde Ernährung ohne Verzicht ist ganz einfach. Probieren Sie einfach ein paar leckere Muffinrezepte aus, die nicht auf die Figur schlagen. Wie halten Sie Ihre Figur?

Video: Zuckerfreier Schokoladen-Bananenkuchen

Olga Zadumina teilt auf ihrem YouTube-Kanal ein hilfreiches Video-Rezept für Tassenkuchen. Er ist in nur vier Minuten in der Mikrowelle fertig und benötigt nur wenige Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind.

Dieser Schokoladen-Bananen-Teig ist zart, luftig und unglaublich schmackhaft. Dieses zuckerfreie Gebäck ist genauso lecker wie die klassischen Varianten dieser süßen Nachspeise. Tatsächlich ist der Bananengeschmack sogar noch intensiver. Außerdem enthält es nur 31 Gramm Kohlenhydrate und ist somit auch für Diäten ein Genuss.

Die Autorin zeigt anschaulich, wie einfach die Zubereitung dieses wunderbaren Kuchens ist. Selbst Backanfänger erzielen damit garantiert perfekte Ergebnisse.