Kondensmilchmuffins sind ein köstlicher, saftiger und süßer Genuss, der sich mit wenigen Zutaten und wenig Zeit zubereiten lässt. Kondensmilch ist in jedem Supermarkt erhältlich. Auch vegane Varianten sind verfügbar, sodass diese Muffins für jeden etwas bieten. Kondensmilch lässt sich auch ganz einfach selbst herstellen – sie ist nicht nur lecker, sondern auch natürlich.

Kinder sind wahre Kenner dieser Muffins. Aber auch Erwachsene genießen sie. Sie passen hervorragend zu Tee, Kaffee oder Kakao. Man kann sie zum Frühstück oder zu einem festlichen Essen zubereiten. Warm wie kalt sind sie gleichermaßen köstlich.

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Muffins mit gekochter Kondensmilch

Minimaler Aufwand, maximaler Genuss – das ist das Geheimnis perfekter Kondensmilchmuffins. Die Füllung macht das Gebäck herrlich süß und duftend. Die Kombination aus reichhaltigem Teig und cremiger Füllung macht die Muffins besonders sättigend. Nur Vorsicht: Lassen Sie sich von diesem luxuriösen Dessert nicht zu sehr verführen.
Nährwert pro Portion
348 kcal
  • Proteine: 4,7 g
  • Fette: 16,8 g
  • Kohlenhydrate: 44,9 g
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100 g Zutaten.
  • Gesamtzeit:
  • Komplexität:
    Die Vorbereitung ist einfach und unkompliziert, erfordert aber etwas Erfahrung. Nicht jeder schafft es auf Anhieb.
  • Anzahl der Portionen: 12

Zutaten

Portionen
  • Ei C1
    2 Stück
  • Milch
    100 ml
  • Mehl
    200 G
  • Zucker
    100 G
  • Butter
    100 G
  • Backpulver
    1 Teelöffel
  • Gekochte Kondensmilch
    zum Geschmack

Vorbereitung

Schritt 1
Rezept für Muffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 1

Gib die Butter mit Zimmertemperatur in eine Schüssel.

Schritt 2
Rezept für Muffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 2

Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer glatt rühren.

Schritt 3
Rezept für Muffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 3

Die Eier nacheinander hinzufügen.

Schritt 4
Rezept für Muffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 4

Milch dazugeben. Gründlich verrühren.

Schritt 5
Rezept für Muffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 5

Backpulver zum gesiebten Mehl geben und umrühren. Das Mehl in die Mischung geben und so lange schlagen, bis der Teig eindickt.

Schritt 6
Rezept für Muffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 6

Legen Sie Papierförmchen für Cupcakes in eine Metall-Muffinform.

Schritt 7
Rezept für Muffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 7

Den Muffinförmchen mit Teig auslegen. Eine kleine Mulde in den Teig drücken. Die gekochte Kondensmilch in die Mulde geben. Mit einer weiteren Schicht Teig bedecken.

Schritt 8
Rezept für Muffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 8

Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob das Gericht gar ist.

Schritt 9
Rezept für Muffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 9

Die fertigen Muffins abkühlen lassen. Fertig!

Rezept für Schokoladenmuffins mit gekochter Kondensmilch im Inneren

Was gibt es Besseres als Muffins mit Kondensmilchfüllung? Nur Schokoladenmuffins mit Kondensmilch! Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch herrlich duftend. Der reichhaltige Teig und die süße Füllung verwöhnen Ihren Gaumen.

Zutaten

  • Eier – 2 Stück.
  • Milch – 200 ml
  • Zucker – 100 g
  • Mehl – ​​250 g
  • Pflanzenöl – 100 ml
  • Kakao – 40 g
  • Backpulver – 10 g
  • Gekochte Kondensmilch – 100 g

Garzeit: 25 Minuten

Portionen: 12 Stück

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Die trockenen Zutaten (Kakao, Mehl, Backpulver) vermischen. Gut verrühren.

Schokoladenmuffins mit gekochter Kondensmilch - Schritt 1

Schritt 2

In einer separaten Schüssel Eier und Zucker verrühren.

Schokoladenmuffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 2

Schritt 3

Gießen Sie das Pflanzenöl und die Milch in die Eimasse. Umrühren.

Schokoladenmuffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 3

Schritt 4

Trockene und flüssige Zutaten vermengen. Den Teig gründlich durchkneten.

Schokoladenmuffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 4

Schritt 5

Den Teig zu einem Drittel in eine Auflaufform geben. Die Füllung darauf verteilen. Die Kondensmilch mit einer dünnen Teigschicht bedecken. Die Oberfläche glatt streichen.

Schokoladenmuffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 5

Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius 20 Minuten backen. Die Schokoladenmuffins sind fertig.

Schokoladenmuffins mit gekochter Kondensmilch – Schritt 6

Barney-Muffins mit Kondensmilch

Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben den zarten Barney-Biskuitkuchen in Form eines niedlichen kleinen Bären. Sein Teig zergeht förmlich auf der Zunge, und die Füllung hinterlässt einen angenehm cremigen Nachgeschmack. Diese Muffin-Variante mit Barney-Motiv steht ihm in Geschmack, Duft und Konsistenz in nichts nach und ist daher bei allen sehr beliebt.

Zutaten

  • Eier – 3 Stück.
  • Zucker – 50 g
  • Mehl – ​​180 g
  • Butter – 100 g
  • Saure Sahne – 2 EL l.
  • Backpulver – 2 TL
  • Vanillezucker – 1 TL.
  • Gekochte Kondensmilch – nach Geschmack

Garzeit: 25 Minuten

Portionen: 12 Stück

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Den normalen Zucker und den Vanillezucker hinzufügen. Mit einem Mixer oder Schneebesen verrühren.

Rezept – Barney-Muffins mit Kondensmilch – Schritt 1

Schritt 2

Die Butter in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen. Anschließend in die Eimasse gießen.

Rezept – Barney-Muffins mit Kondensmilch – Schritt 2

Schritt 3

Saure Sahne hinzufügen und verrühren.

Rezept – Barney-Muffins mit Kondensmilch – Schritt 3

Schritt 4

Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver vermischen. Zu den flüssigen Zutaten geben.

Rezept – Barney-Muffins mit Kondensmilch – Schritt 4

Schritt 5

Den Teig in die Förmchen geben. Eine kleine Mulde in den Teig drücken und die gekochte Kondensmilch hineingießen. Eine weitere Teigschicht darauflegen.

Rezept – Barney-Muffins mit Kondensmilch – Schritt 5

Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15–20 Minuten backen.

Rezept – Barney-Muffins mit Kondensmilch – Schritt 6

Schritt 7

Die Muffins sind fertig. Guten Appetit!

Rezept - Barney-Muffins mit Kondensmilch - Schritt 7-

Falls Sie Kondensmilch noch nie als Füllung verwendet haben, sollten Sie schnell in die Küche gehen und Ihre Lieben mit leckerem Gebäck verwöhnen.

Video: Kondensmilchmuffins in Silikonformen

Das perfekte Muffinrezept zu finden ist kinderleicht – online gibt es unzählige Varianten von Konditoren, Hobbybäckern und Backbegeisterten. Auf YouTube bin ich auf ein schnelles und einfaches Rezept für leckere Muffins mit Kondensmilch gestoßen. Ich liebe den Kanal „Home is Tastier“ für seine leicht verständlichen und detaillierten Videos über selbstgemachte Süßigkeiten. Und genau das bietet dieses Muffinrezept.

Die Food-Bloggerin Tatyana Yakimova beschreibt jeden Schritt, buchstäblich Gramm für Gramm und jede Bewegung, um perfekte Backwaren zuzubereiten. Sie teilt Geheimnisse und Tricks für fantastisches Backen, die selbst Kinder meistern können.