Die 5 einfachsten Apfel-Apfelmus-Muffin-Rezepte

Es gibt viele verschiedene Rezepte für leckere und aromatische Muffins. Heute möchte ich euch einige Rezepte mit Äpfeln und Apfelmus vorstellen.

In diesem Artikel finden Sie eine Auswahl an gelungenen und interessanten Rezepten, die Ihnen helfen, Muffins mit Milch und Kefir zu backen und gleichzeitig fettarme und gesunde Varianten zu kreieren.

Apfel-Zimt-Muffin-Rezepte

Möchten Sie Ihre Familie schnell und einfach mit leckeren, selbstgebackenen Muffins überraschen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Diese Cupcakes sind kinderleicht zuzubereiten. Einfach alle Zutaten vermengen, in die Förmchen füllen und backen, bis sie gar sind.

Zutaten

• Mehl - 1,5 Tassen
• Eier - 2 Stück.
• Zimt - 1 TL.
• Backpulver - 10 g
• Salz - 1 TL.
• Apple - 1 Stück.
• Milch - 3/4 Tasse
• Kefir - 3/4 Tasse
• Zucker - 5 EL
• Sonnenblumenöl - 5 EL.

Garzeit: 40 Minuten

Portionen: 8 Stück.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Mehl in eine tiefe Schüssel sieben.

Schritt 2

Salz, Backpulver und Zimt hinzufügen.

Schritt 3

Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Geben Sie sie in einen separaten Behälter.

Schritt 4

Gieße die Milch über die Äpfel.

Schritt 5

Kefir hinzufügen.

Schritt 6

Ei und Sonnenblumenöl.

Schritt 7

Zucker hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren.

Schritt 8

Die trockene Mischung nach und nach zur flüssigen Mischung geben. Umrühren.

Schritt 9

Den Teig in die Förmchen füllen und bei 190 Grad Celsius 20-25 Minuten backen.

Rezept für Apfelmus-, Rosinen- und Walnussmuffins

Falls Sie keine frischen Äpfel zur Hand haben, können Sie Apfelmus verwenden. Diese Muffins sind unglaublich aromatisch und locker, besonders mit Walnüssen und Rosinen als Topping. Die Konsistenz, der Geschmack und das Aroma des fertigen Produkts lassen sich schwer beschreiben. Am besten backen Sie diese Muffins einfach selbst und überzeugen sich selbst von ihrem köstlichen Geschmack.

Zutaten

• Apfelmus - 300 ml
• Butter - 100 g
• Zucker - 120 g
• Kokosflocken - 40 g
• Stärke - 40 g
• Mehl (Vollkorn) - 300 g
• Salz - 1/2 TL.
• Vanillezucker - 8 g
• Backpulver - 2 TL.
• Rosinen - 100 g
• Walnüsse - 100 g

Garzeit: 50 Minuten

Portionen: 12 Stück.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Das Apfelmus in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 2

Gießen Sie die geschmolzene Butter hinein.

Schritt 3

Mit einem Mixer oder Schneebesen verrühren.

Schritt 4

Zucker und etwas Salz hinzufügen. Vermischen.

Schritt 5

Kokosflocken und Stärke hinzufügen.

Schritt 6

Mehl mit Backpulver vermischen und zur Gesamtmischung geben.

Schritt 7

Vanille hinzufügen und den Teig vermengen.

Schritt 8

Nüsse und Rosinen zum Teig geben. Gut vermischen.

Schritt 9

Wir verteilen den Teig in den Förmchen und backen diese eine halbe Stunde lang bei 180 Grad.

Rezept für Apfelmusmuffins in der Fastenzeit

Muffins müssen nicht unbedingt mit Milch, Butter und Eiern zubereitet werden. Köstliche und aromatische Muffins lassen sich auch mit fettarmen Zutaten backen. Ich präsentiere Ihnen ein leckeres Rezept mit Apfelmus, getrockneten Aprikosen und Rosinen.

Zutaten

• Mehl - 250 g
• Apfelmus - 200 ml
• Zucker - 150 g
• Sonnenblumenöl - 50 ml
• Backpulver - 1 TL.
• Getrocknete Aprikosen, Rosinen – 100 g

Garzeit: 40 Minuten

Portionen: 7 Stück.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Füllen Sie eine tiefe Schüssel mit Mehl.

Schritt 2

Backpulver hinzufügen.

Schritt 3

Zucker hinzufügen und vermischen.

Schritt 4

Die getrockneten Aprikosen dämpfen und in kleine Stücke schneiden. Die Rosinen abspülen. Zu den restlichen Zutaten geben.

Schritt 5

Gieße das Apfelmus in ein separates Gefäß. Füge das Sonnenblumenöl hinzu.

Schritt 6

Die Apfelmusmischung zu den Hauptzutaten geben und umrühren.

Schritt 7

Den Teig in Backformen geben. Bei 180 Grad Celsius etwa eine halbe Stunde backen.

Gesunde Reismehlmuffins mit Äpfeln

Wenn Sie sich gesund ernähren, aber sich und Ihre Lieben gerne mit selbstgebackenen Leckereien verwöhnen, werden Sie dieses Rezept lieben. Diese gesunden Muffins werden mit Reismehl und Äpfeln zubereitet und sind daher besonders gesund. Sie eignen sich außerdem perfekt für Kinder und alle, die glutenfrei essen.

Zutaten

• Reismehl - 200 g
• Eier - 3 Stück.
• Sonnenblumenöl - 60 ml
• Wasser (Milch) - 60 ml
• Apfel - 3 Stück.
• Backpulver - 1 TL.
• Zucker - 100 g
• Preiselbeeren - 100 g

Garzeit: 30 Minuten

Portionen: 15 Stück.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1

Die Eier in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.

Schritt 3

Wasser und Sonnenblumenöl einfüllen.

Schritt 4

Backpulver zum Mehl geben und in die Mischung sieben. Verrühren.

Schritt 5

Die zuvor grob geriebenen Äpfel hinzufügen. Vermischen.

Schritt 6

Den fertigen Teig in die Förmchen füllen.

Schritt 7

Die Beeren hinzufügen und bei 180 Grad Celsius 15-20 Minuten backen.

Ich hoffe, diese Auswahl hilft Ihnen dabei, ein Rezept für Apfelmuffins zu finden, das Ihre Sammlung bereichern wird. Haben Sie sie schon einmal ausprobiert? Teilen Sie Ihre Meinung in den Kommentaren.

Video – Apfelmuffin-Rezept in Silikon-Muffinformen

Ich präsentiere Ihnen eine weitere originelle Methode, um köstliche, duftende und luftige Apfelmuffins zuzubereiten. Das Backen nach diesem Rezept ist schnell und einfach, und das Ergebnis wird jeden, der es probiert, begeistern.

Für diese Muffins benötigen Sie einfache und preiswerte Zutaten, die Sie wahrscheinlich in jedem Haushalt finden. Sie sind also ein echter Lebensretter, wenn sich Besuch ankündigt oder Sie plötzlich Lust auf etwas Süßes haben.

Das Video-Rezept beschreibt und demonstriert detailliert den gesamten Prozess der Zubereitung von süßen Muffins. Die Autorin erklärt und zeigt, wie man den Teig für köstliche, selbstgemachte Muffins in nur wenigen Minuten knetet.