Muffins und Cupcakes mit Marmelade und Konfitüre – 4 einfache Rezepte + Video
Süße und duftende, zartschmelzende Backwaren, denen man einfach nicht widerstehen kann – das sind traditionelle Muffins und Cupcakes. Kinder lieben sie, und Erwachsene genießen saftige Muffins und feines Gebäck zu Tee oder Kaffee.
Heute erkunden wir die Unterschiede zwischen diesen beiden Backwaren und lernen, wie man köstliche Leckereien zubereitet. Die heutige Sammlung enthält Rezepte mit Fotos von Muffins und Cupcakes mit Marmelade und Konfitüre.
Vanille-Cupcakes mit Marmelade
Diese duftenden und fluffigen Vanille-Cupcakes mit Marmelade sind der perfekte Genuss für eine kleine Teeparty. Einfach zuzubereiten und ein wahrer Gaumenschmaus.
Video: Schokoladen-Cupcakes mit Kirschmarmelade
Süßigkeiten sind immer eine gute Ergänzung zu einem Geschenk zum Geburtstag, Valentinstag oder 8. März. Vor allem, da moderne Süßwarenhersteller immer mehr Geschmacks- und Designoptionen anbieten.
Ich habe auf einem YouTube-Kochkanal ein Video-Rezept für festliche Schokoladen-Cupcakes gefunden. Der Autor zeigt darin detailliert, wie man perfekte Cupcakes zubereitet. im OfenDieses Rezept lässt sich ganz einfach zu Hause nachkochen; folgen Sie einfach den Schritten.
Das Video zeigt außerdem, wie man Cupcakes wunderschön dekoriert, sodass sie nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch in Erinnerung bleiben. Verzieren Sie Ihre Cupcakes mit farbigem Zuckerguss, Marzipan, Süßigkeiten und sogar persönlichen Botschaften. Sie sehen nicht nur ansprechend aus, sondern schmecken auch köstlich!
Geheimnisse der Cupcake-Herstellung
Cupcakes sind kleine Gebäckstücke, deren Oberseite oft mit Sahne oder Zuckerguss verziert wird. Diese hübschen, farbenfrohen und festlichen Cupcakes sehen köstlich aus und sind einfach unwiderstehlich.
Selbstgemachte Teepartys werden oft von hübsch dekorierten Cupcakes begleitet. Sie sind schnell und einfach zubereitet. Um Ihre Gäste und Lieben mit perfekten Cupcakes zu überraschen, beachten Sie folgende Tipps:
- Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
- Um sicherzustellen, dass der Teig weich und luftig wird, schlägt man ihn am besten mit einem Mixer oder Pürierstab auf.
- Der Teig sollte die Form nur zu ¾ füllen. Da der Kuchen beim Backen aufgeht, ist es wichtig, ihn daran zu hindern, aus der Form zu fallen.
- Backen Sie die Cupcakes bei 170–180 Grad Celsius goldbraun. Legen Sie den rohen Teig in einen kalten Ofen – so werden die Cupcakes besonders zart.
- Am besten kühlt man die Cupcakes mit einem feuchten Baumwoll- oder Leinentuch ab. So bleiben sie saftig, und die leicht eingesunkene Oberfläche erleichtert das Dekorieren.
Mit einfachen Tipps können Sie den Geschmack des Teigs maximieren und Ihre Cupcakes ansprechender gestalten.
Mit Marmelade gefüllte Muffins: Ein Rezept von Julia Wyssotskaja
Ein Gebäck, das nicht nur hervorragend zum Tee passt, sondern auch ein sättigendes und gesundes Frühstück ist. Heute lernen wir, wie man mit Yulia Vysotskayas Spezialrezept fluffige Muffins mit wenig Zucker zubereitet.
Zutaten
- Mehl – 180 g
- Zucker – 100 g
- Hafermilch – 150 ml
- Pflanzenöl – 50 ml
- Stärke – 40 g
- Vanilleextrakt – ½ TL.
- Backpulver – ½ TL.
- Soda – 1 TL.
- Apfelessig – 1 TL.
- Gemahlene Muskatnuss – ¼ TL.
- Marmelade – 90 g
Garzeit: 30 Minuten
Portionen: 6 Muffins
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Gießen Sie Pflanzenöl oder Rapsöl hinein.
Schritt 3
Die Hafermilch hinzufügen. Mit einem Spatel gründlich verrühren. Während des Rührens Essig und Vanilleextrakt dazugeben.
Schritt 4
Den Teig in die Förmchen füllen, bis sie etwa halb voll sind.
Schritt 5
Gib einen Teelöffel Marmelade zum Muffinteig.
Schritt 6
Wir backen V erhitzt Ofen bei einer Temperatur von 190 Grad für 20 Minuten.
Schritt 7
Wir können luftige und leckere Muffins genießen!
Muffins mit Marmelade und Puderzucker
Flauschige Muffins bekommen mit einer einzigartigen Füllung einen ganz neuen Geschmack. Probiert verschiedene Sorten aus und lasst euch von jedem Cupcake überraschen. Dieses Quiz sorgt garantiert für Unterhaltung und Spaß bei den Kindern.
Zutaten
- Eier – 3 Stück.
- Mehl – 300 g
- Zucker – 190 g
- Butter – 300 g
- Backpulver – 1 EL
- Vanillin – 2 g
- Marmelade – 100 g
- Puderzucker
Garzeit: 40 – 45 Minuten
Portionen: 16 Muffins
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1
Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 2
Die Eier unterrühren und nach jeder Zugabe gut verquirlen.
Schritt 3
Vanillin hinzufügen.
Schritt 4
Das Mehl separat sieben und portionsweise unter Rühren mit einem Spatel zur cremigen Mischung geben.
Schritt 5
Den Teig in Einweg-Pappbecher füllen. Kleine Löcher für die Marmelade hineinstechen. Das kann man Himbeer-, Blaubeer-, Erdbeer- oder Johannisbeerfüllung.
Schritt 6
Die Mulden mit Marmelade füllen, dann eine dünne Teigschicht daraufgeben. Bei 180 Grad Celsius 30–35 Minuten backen.
Schritt 7
Bestreuen Sie die fertigen Muffins mit Puderzucker. Guten Appetit!
Muffins mit Marmelade und Milch
Ein köstliches Rezept für klassische Milchmuffins. Sie sind schnell und einfach zubereitet und werden Sie mit ihrem vollen Geschmack und dem angenehm cremigen Duft überraschen. Innen fluffig und mit Marmelade aus dem Glas bestrichen, werden diese Muffins Sie begeistern.
Zutaten
- Ei – 1 Stück
- Milch - 260 ml
- Mehl – 240 g
- Zucker – 130 g
- Pflanzenöl – 80 ml
- Backpulver – 15 g
- Zimt – 1 TL.
- Marmelade
Garzeit: 30 – 35 Minuten
Portionen: 12 Muffins
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1
Das Ei glatt rühren.
Schritt 2
Gib etwa 90 g Zucker zum Ei. Verquirle die Masse.
Schritt 3
Pflanzenöl und Milch dazugeben. Gründlich verrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver vermischen. In die Eimasse gießen. Den Teig kneten.
Schritt 5
Den Teig in trockene Silikon-Backformen geben. Einen Teelöffel Marmelade in die Mitte geben.
Schritt 6
Wir bedecken die Marmelade mit einer weiteren Teigschicht.
Schritt 7
Den restlichen Zucker mit dem Zimt vermischen. Die Mischung über die Muffins streuen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius goldbraun backen. Guten Appetit!
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