Müsli mit griechischem Joghurt, Himbeeren und Pistazien
Müsli mit griechischem Joghurt, Himbeeren und Pistazien ist ein toller Start in den Tag.
Mit nur wenigen Schritten dieses einfachen Rezepts haben Sie ein Frühstück, das Ihnen Energie für den ganzen Tag gibt! Es ist köstlich, probieren Sie es unbedingt aus.
Zutaten
- 700 g griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel Agavendicksaft (kann durch Honig ersetzt werden)
- 4 Esslöffel Schokoladenmüsli
- 15 g gehackte Pistazien
- Himbeere
- Minze
Für das Püree:
- 280 g Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)
- 60 g brauner oder weißer Zucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Rezept
Diese Granola-Becher mit griechischem Joghurt, Himbeeren und Pistazien eignen sich perfekt für ein herzhaftes und leichtes Frühstück oder ein Sonntagsessen.
Das Rezept ist denkbar einfach und besticht durch eine besondere Kombination aus Zutaten: Zwei Schichten cremigen griechischen Joghurts wechseln sich mit schokoladenüberzogenem Granola ab, gekrönt von einer köstlichen Beerensauce (Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren). Das Dessert wird mit frischen Himbeeren und knusprigen Pistazienstreuseln garniert.
Die Beeren zwei Minuten in einem Topf köcheln lassen.
Zitronensaft und Zucker hinzufügen, umrühren und kochen lassen, bis die Masse eindickt.
Die Beeren zerdrücken. Das entstandene Püree durch ein Sieb streichen.
Verteile das Beerenpüree auf dem Boden von vier Gläsern. Abkühlen lassen.
Den griechischen Joghurt gut verrühren und die ersten 350 Gramm so verteilen, dass sie die Beerenschicht bedecken.
Zu jeder Portion einen Esslöffel Müsli hinzufügen.
Verteilen Sie die restlichen 350 g griechischen Joghurt als letzte Schicht, gegebenenfalls mit einem Spritzbeutel.
Mit frischen Himbeeren, Minze und gehackten Pistazien garnieren. 20 Minuten im Kühlschrank kaltstellen und mit Agavendicksaft oder Honig servieren.
Das Rezept stammt von der italienischen Dessert-Website cucchiaio.it.
