Es gibt unzählige Rezepte für Orangendesserts. Doch egal, wie viel darüber gesprochen wird, es gibt immer eines, das noch niemand zubereitet hat. Für die Zubereitung eines köstlichen Orangendesserts braucht man weder viel Geschick noch großen Aufwand. Wir bieten Ihnen drei interessante Rezepte, die sich perfekt für jeden Feiertag eignen.

Gericht in Orangenschalen

Zum Dessert benötigen Sie:

  • Orangen (4 Stück);
  • 40 Gramm Butter;
  • ein Glas Schlagsahne (mindestens 30%);
  • 100 Gramm Erdbeeren (aus der Dose oder frisch);
  • Mehl (zwei Esslöffel).

Orangendessert 2

Dieses Orangendessert ist unglaublich luftig. Folgen Sie diesen Schritten, um es zuzubereiten.

  1. Waschen Sie die Orangen gründlich und halbieren Sie sie.
  2. Mit einem Messer vorsichtig das Fruchtfleisch aus den Hälften löffeln. Es ist wichtig, die Schale intakt zu lassen, da wir sie später als Gefäß für das Gericht verwenden werden.
  3. Das Fruchtfleisch in einen Mixer geben und gründlich pürieren. Das Ergebnis sollte ein dickflüssiger, fruchtfleischhaltiger Saft sein.
  4. Die Butter in einem Topf mit dickem Boden schmelzen.
  5. Mehl zur Butter geben und gut vermischen. Das Mehl darf nicht braun werden!
  6. Gießen Sie den Orangensaft in einem dünnen Strahl in die Mischung.
  7. Die Sahne unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze erwärmen, bis sie eindickt.
  8. Wenn die Creme abgekühlt ist, gießen Sie sie in natürliche, aus den Schalen geformte Formen und stellen Sie diese zum Abkühlen in den Kühlschrank.
  9. Schlagen Sie die Sahne. Das geht mit einem Schneebesen von Hand, aber mit einem Mixer geht es schneller.
  10. Wenn die Sahne fest geworden ist, häufen Sie die Sahne darauf und garnieren Sie das Ganze mit Erdbeeren.

Dieses Orangendessert wird nicht lange haltbar sein!

Winter und Orangen

Orangendessert 3

Dies ist ein weiteres Orangendessert. Mit seinem einzigartigen cremigen Geschmack und dem Zitrusaroma erinnert es sofort an den Winter. An heißen Tagen ist es ein wahrer Genuss. Also, los geht's! Du brauchst:

  • saure Sahne (1 Tasse);
  • Zucker (1 Tasse);
  • drei Orangen;
  • Gelatine (zwei Esslöffel);
  • ein wenig Vanillin.

Rezept:

  1. Übergießen Sie die Gelatine mit einem Glas kochendem Wasser (70–90 Grad Celsius). Rühren Sie, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
  2. Die saure Sahne separat mit Zucker schaumig schlagen und nach Belieben etwas Vanille hinzufügen.
  3. Die aufgelöste Gelatine zur Sauerrahmmischung geben und gründlich verrühren.
  4. Die Orangen halbieren und das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Messer herausschaben, dabei die Schale nicht beschädigen. Die Ränder der entstehenden „Formen“ können in Blütenform geschnitten werden.
  5. Gießen Sie die Sauerrahm-Gelatine-Mischung hinein und stellen Sie die Masse in den Kühlschrank, bis sie fest ist.
  6. Wenn das Gelee fest geworden ist, die Oberfläche mit gehacktem Fruchtfleisch garnieren und mit Puderzucker bestreuen.

Dessert mit Kaffee

Orangendessert 4

Für dieses Gericht benötigen Sie:

  • zwei Orangen;
  • 4 Esslöffel Zucker;
  • 6 Esslöffel Milch;
  • einen halben Löffel Instantkaffee;
  • etwas Zitronensaft;
  • Ei.

Rezept:

  1. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und stellen Sie das Eiweiß in den Kühlschrank.
  2. Das Eigelb gut verquirlen und Zucker und Milch hinzufügen.
  3. Die Eimasse bei schwacher Hitze erwärmen.
  4. Wenn die Mischung heiß ist, den Kaffee hinzufügen. Sobald sie zu köcheln beginnt, vom Herd nehmen.
  5. Schlagen Sie das Eiweiß zu einem dicken Schaum.
  6. Das Orangenfruchtfleisch von der Schale trennen und in Scheiben schneiden.
  7. Die Teigböden mit den Brotscheiben füllen, mit Kaffeesahne und geschlagenem Eiweiß garnieren.
  8. Backen Sie die Baisermasse ein paar Minuten im Ofen, bis sie goldbraun ist.

Jedes dieser Rezepte gelingt einfach himmlisch!

Video-Rezept für ein Orangendessert