Andy Chefs Schokoladenbiskuitkuchen in Eins, Zwei, Drei
Inhalt
Schokoladenkuchen sind bei Naschkatzen wie Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Wir verbinden diese Köstlichkeit sofort mit Festlichkeit und einer warmen, gemütlichen Atmosphäre. Manche Hobbyköche tun sich schwer, das perfekte Rezept für Schokoladenbiskuit zu finden, da die gebackenen Schichten oft zusammenfallen oder zu einem unansehnlichen Haufen aufgehen.
Dieser Schokoladenbiskuitkuchen vom beliebten Foodblogger Andy Chef ist für viele Naschkatzen ein wahrer Lebensretter. Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet. Das Ergebnis ist ein köstlicher Schokoladenkuchen, der genau die richtige Süße und Zartheit hat. Er eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Desserts und wird auch bei Ihren Lieben schnell zum Lieblingsdessert.
Schokoladenbiskuitkuchen von Andy Chef
- Proteine: 6,8 g
- Fette: 14,6 g
- Kohlenhydrate: 52 g
- Gesamtzeit:
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Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 1
Zutaten
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Weizenmehl250 G
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Zucker300 G
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Kakaopulver55 G
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Soda1,5 Teelöffel
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Salz1 Teelöffel
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Ei C02 Stück
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Butter60 G
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Sonnenblumenöl60 ml
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Milch280 ml
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Essig1 Esslöffel
Vorbereitung
Mehl und Kakao in eine Schüssel sieben.
Füge den trockenen Zutaten etwas Salz und Natron hinzu.
Nun Zucker hinzufügen.
Zwei Eier verquirlen.
Geben Sie zu allem Pflanzenöl hinzu. Verwenden Sie geruchloses Pflanzenöl, da dies dem Kuchen ein schokoladiges Aroma ohne unerwünschte Geschmacksstoffe verleiht.
Gießen Sie die Milch bei Zimmertemperatur hinzu.
Die Butter schmelzen und abkühlen lassen, dann zur Mischung geben.
Danach beginnen wir, den Teig mit einem Mixer zu kneten.
Sobald die Schokoladenmischung glatt ist, den Essig hinzufügen und gründlich verrühren. Der Teig wird dadurch etwas heller.
Den Boden einer Backform mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Celsius etwa 1 Stunde backen.
Wir prüfen mit einem Holzspieß, ob der Kuchen gar ist.
Anschließend nehmen wir den Biskuitkuchen aus dem Ofen, lassen ihn etwas abkühlen, lösen ihn aus der Form und lassen ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Ähnliches Videorezept – Schokoladenbiskuitkuchen «„Eins-Zwei-Drei“ von Olga Matvey
Dieses Video-Rezept ist perfekt, wenn Sie nicht nur einen Biskuitkuchen, sondern eine ganze Torte backen möchten. Alle Tipps und Tricks des Autors helfen Ihnen, im Handumdrehen eine wunderschöne Leckerei auf den Tisch zu bringen. Das Rezept macht das aufwendige Schlagen von Eiweiß und Eigelb überflüssig. Trotzdem wird der Biskuitkuchen schön hoch und locker mit einer herrlich zarten und luftigen Textur. Das Video zeigt außerdem, wie man den Zuckerguss zubereitet und die Torte dekoriert.
