Schokoladenbiskuitkuchen für Snickers-Kuchen
Inhalt
Snickers-Kuchen ist ein luxuriöser Genuss für alle Naschkatzen. Er ist unglaublich lecker, wunderschön anzusehen und zart. Dieses Dessert wird auf jeder Festtafel ein Highlight sein und Groß und Klein gleichermaßen begeistern.
In diesem Artikel teile ich ein wunderbares Rezept für Schokoladenbiskuitkuchen mit Ihnen und gebe Ihnen hilfreiche Tipps für die Zubereitung dieses Desserts. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit dieser köstlichen Leckerei.
Schokoladenbiskuitkuchen für Snickers-Kuchen
- Proteine: 9,8 g
- Fette: 8 g
- Kohlenhydrate: 42,8 g
- Gesamtzeit:
-
Komplexität:
Ein einfaches Rezept.
- Anzahl der Portionen: 1
Zutaten
-
Ei C14 Stück
-
Zucker180 G
-
Weizenmehl150 G
-
Backpulver5 G
-
Kakaopulver30 G
-
Sonnenblumenöl100 ml
-
Wasser70 ml
Vorbereitung
130 g Zucker, Kakaopulver, Pflanzenöl und Wasser in einen Topf geben.
Die Zutaten leicht vermischen und den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Schokoladenmischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Anschließend vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Inzwischen die Eier in ein tiefes Gefäß schlagen, Salz und den restlichen Zucker hinzufügen.
Die Zutaten mit einem Mixer auf höchster Stufe schlagen, bis eine fluffige, glänzende Masse entsteht.
Gieße die abgekühlte Puddingbasis in die Eimasse.
Alles glatt rühren.
Das gesiebte Mehl hinzufügen und die Mischung sorgfältig vermengen.
Der fertige Teig sollte glatt, glänzend und klumpenfrei sein.
Gießen Sie den Schokoladenteig in eine vorbereitete Form.
Den Biskuitkuchen bei 160 Grad 50-60 Minuten backen.
Prüfen Sie unbedingt mit einem Holzspieß, ob es gar ist. Es sollte vollständig trocken und sauber herauskommen.
Wenn der Keks etwas abgekühlt ist, kann er aus der Form genommen werden.
Sie können es in Frischhaltefolie einwickeln und 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch wird die Feuchtigkeit gleichmäßig im Fleisch verteilt und es lässt sich leichter schneiden.
Wir schnitten den getränkten Biskuitkuchen in Schichten.
Lasst uns mit dem Zusammensetzen des Kuchens beginnen.
Rezepttipps
Damit der Biskuitboden für den beliebten Snickers-Kuchen perfekt gelingt, befolgen Sie einfach diese Backtipps. Gerne teile ich sie mit Ihnen:
- Alle Zutaten für die Kekse müssen von hoher Qualität und frisch sein.
- Die trockenen Zutaten müssen gesiebt werden, um sie mit Sauerstoff zu sättigen und die Bildung von Klumpen zu verhindern.
- Die Puddingbasis auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Wenn man die heiße Mischung zur Eimasse gibt, gerinnt sie und der Teig wird unbrauchbar.
- Nach dem Hinzufügen des Mehls die Mischung sehr vorsichtig umrühren. Dies ist notwendig, um die luftige Konsistenz des Teigs zu erhalten.
- Um eventuell vorhandene überschüssige Luftblasen zu entfernen, fahren Sie vor dem Backen mit einem Zahnstocher oder Holzspieß in kreisenden Bewegungen über den Teig.
- Öffnen Sie den Ofen die ersten 20–30 Minuten nicht. Andernfalls fällt der Kuchen zusammen und geht nicht wieder auf.
- Der abgekühlte Biskuitkuchen sollte, in Frischhaltefolie gewickelt, mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank ruhen. Dadurch wird eine gleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung gewährleistet und der Kuchen lässt sich leichter schneiden.
Befolgen Sie diese einfachen Tipps, kochen Sie in guter Laune und Sie werden mit Sicherheit Erfolg haben.
Ähnliches Video-Rezept: Einfaches Snickers-Kuchenrezept
Der fluffige Schokoladenbiskuit ist fertig, abgekühlt und fest… Und jetzt? Wie verwandelt man die einzelnen Schichten in den allseits beliebten Snickers-Kuchen? Die Antwort auf diese und weitere Fragen finden Sie in diesem Video. Es zeigt die Zubereitung der benötigten Glasuren und das Zusammensetzen des köstlichen Snickers-Kuchens. Dieses Dessert wird der Star jeder Festtafel sein und alle begeistern.
Der Videoproduzent präsentiert Rezepte für Buttercreme-Karamell, Schokoladenganache und zwei Sorten Frischkäse-Frosting. Alle diese Zutaten werden für die einzelnen Schichten des Kuchens benötigt. Der Konditor demonstriert das Zusammensetzen sowie das Glätten und Dekorieren des Desserts. Nach diesem Video können Sie ganz einfach zu Hause einen luxuriösen Snickers-Kuchen backen.
